Thursday, April 9, 2015

巧克力玛芬 Chocolate Muffin


食谱取自FB网友杰克琳。珊

以上这种杯子可以做8个。不错吃的一款玛芬。个人口味有别,我大姐及三姐吃了都说如果不放那个巧克力豆会更好吃。不过我老公却说巧克力豆令这玛芬口感更佳。

今天很努力为大家附上食谱。

牛油  80克
幼糖  80克
鸡蛋  1粒,打散备用
鲜奶  130克
杏仁粉  25克
低筋面粉  100克
可可粉  20克
苏打粉  1小匙

巧克力豆  适量


  • 低筋面粉、可可粉及苏打粉混合后过筛,再与杏仁粉混合备用。
  • 牛油及幼糖打至松发,慢慢加入蛋液拌匀。
  • 分三次拌入粉类。最后加入鲜奶拌匀即可。
  • 倒入杯子内九分满,表面撒巧克力豆。
  • 预热烤箱150度,烘烤大约25分钟。(温度及时间仅供参考)

2 comments:

  1. 你好,请问cupcake 和 muffin的分别是什么?我想做那种比较松软又不会太干的巧克力口味小蛋糕,应该跟您哪一个食谱比较好?因为我看到您有太多食谱,我都看昏了。。。 @_@ 谢谢。。。

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  2. 你好,请问cupcake 和 muffin的分别是什么?我想做那种比较松软又不会太干的巧克力口味小蛋糕,应该跟您哪一个食谱比较好?因为我看到您有太多食谱,我都看昏了。。。 @_@ 谢谢。。。

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