Wednesday, July 10, 2013

三色煎蛋



平时看到的三色蛋都是用蒸的,那天看到美食节目介绍了用煎蛋的方式来做这道料理,看到家里刚好有这些蛋,就弄来吃了~



鸡蛋  1粒
皮蛋  1粒
咸蛋  1粒
鱼露  1小匙
胡椒粉  适量

  1. 咸蛋先打入碗内,用叉子将咸蛋黄压碎,接着打入鸡蛋,一起打散。
  2. 皮蛋切丁,与鱼露及胡椒粉一起拌进蛋液内。
  3. 烧热不粘锅,下点油,倒入蛋液煎熟即可。

7 comments:

  1. 看来煎蛋也是很不错一下,应该比蒸的更香!

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    1. 煎和蒸各有风味,我都喜欢 ^^

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  2. 对啊,煎的应该很好吃,煎蛋我喜欢。

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  3. 我每次都拿来蒸呢!谢谢你的分享!

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    1. 下次妳又多了一个选择,嘿嘿~

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