做到差点就被我丢掉的包子。。。
用了平时喜欢的老面食谱
然后叻，看到冰箱里面还有剩大约100克左右的南瓜泥（做汤圆剩下的）
看到南瓜泥没有坏，就敢敢的加进面团里一起搅拌
水的部分我是有减少了，不过可能是南瓜泥越打越出水吧？。。
面团越打越湿黏，我看到情况不对劲，就边搅拌边加入包粉
不知不觉包粉越加越多，可是面团还是很黏手，啊！！！怎么办？
是要让它继续接下来的步骤呢？还是丢掉它算了呢？
最后还是决定一试，让面团发酵，心想要是等到时间到了它如果没有变大
到时候才丢掉它也不迟
终于，一个小时后，面团有变双倍大，不过还是很黏手
不管了！再加粉，勉强包入咖椰，随便捏一捏收口就排入蒸锅内
等到第二次发酵结束后，开火蒸……
时间到！熄火后等待开盖时刻（心里难免会紧张，因为怕包子变老太婆）
打开盖子，等了一会儿，看到包子没有变皱，心情马上变轻松了
放凉后的包子没有变硬，还是软绵绵的，耶呼！
人家要吃软绵绵的包子:$
ReplyDelete东东：
ReplyDelete请妳吃没问题 ^^
金光闪闪的南瓜包，吃了会不会发发发？看到的也会沾到光吧？哈哈哈～
ReplyDelete发觉。。。黏手的面团比较软~~
ReplyDelete很美的包子！！好像尝个呢！！
小鬼：
ReplyDelete我吃了。。。不过还没发发发。。。
莎莎：
其实我。。。老早就发觉了，嘻嘻嘻嘻……
谢谢妳，要是不嫌弃它丑陋的外表，请妳吃是没问题的 ;)
吃!
ReplyDelete人家要吃软绵绵的包子:$
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