Thursday, December 8, 2011

香橙戚风蛋糕



食谱来自:东东

我采用了东东推荐的第二款做法,真的很赞噢!

蛋黄糊在搅拌完毕后才发现我忘记加盐了……
还有油方面不小心倒多了3克……
还好成品还是成功的,哇哈哈哈!
出炉后的蛋糕表面没有变爆炸型,非常满意~

25 comments:

  1. 娇娇:
    给妳一片大的 ^^

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  2. 好美叻,我的戚风很多时候都是爆裂的,
    从来没有这样完整过,呜呜呜呜!

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  3. eileen:
    谢谢~
    我有时候做的也是会裂开,我觉的跟烤箱的温度有关系……



    鲸鱼:
    我用20cm的中空模烤的,蛋糕跟模子一样高 ^^

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  4. 38美眉:
    謝謝妳的美言~

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  5. "步步高升“好预兆。。。

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  6. Cindy:
    聽起來感覺新年的腳步快到了 :)

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  7. 涨得圆鼓鼓的,又不会爆,好美。。。好想伸手进去拿一片出来。。。呵呵。。。

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  8. 美到不行!我的总是脱不好,气死了!

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  9. 哇!又高又美很久没烤这了很想吃。

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  10. 我最喜欢吃香橙口味的戚风蛋糕。。。

    记得小时候吃戚风蛋糕时,总会泡杯美禄或牛奶来配搭。。。

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  11. 哇!这戚风真的是超美哦!星,你真的很厉害,佩服.

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  12. hsling, 我看回东东的食谱里面的面粉食普通面粉吗?

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  13. 星师傅

    蛋糕没有开裂哦
    我的都没有试过,不开裂的 ==
    还有,不懂为何
    近来我的戚风蛋糕都有洞洞的 XD

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  14. 做到和东东的一样美~~喜欢喜欢:)

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  15. 美美的戚风蛋糕,
    就如你一样。。。那么的迷人。
    喜欢!

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  16. 这个7风里里外外上上下下都很完美哟!!
    ^0^

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  17. Sherleen:
    谢谢妳~
    如果可以的话,请妳们吃是我的荣幸



    Bernice:
    不要气馁,我有时候也是脱到不美的 >_<



    Chan:
    我也是蛮久没有做戚风蛋糕了,很想吃所以就动手弄了一个 ^^



    Mia:
    我无论任何口味的戚风都喜欢(除了榴莲)
    妳比我幸福,我小时候根本没有吃过戚风蛋糕。。。

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  18. Pit Yoon:
    谢谢妳的称赞~
    妳的功力不在我之下呐!嘻嘻嘻……



    雪美:
    对,普通面粉。
    不过现在我做蛋糕及包子都统一使用上次介绍过的“特级白包粉”



    0620:
    paiseh...不要叫我师傅嘛……
    会裂开我觉得是温度及烤模的关系。
    一开始烤时我用下火而已,直到蛋糕涨起时我才改为上下火烤至熟。
    模子小,面糊多的话,涨起时没有发展的空间,蛋糕表面就会裂开了(我觉得是这样)



    小鬼:
    谢谢妳这么说 ^^
    可以跟高手相提并论是件很高兴的事!

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  19. Amy:
    谢谢妳的称赞~
    我会迷人咩?哈哈哈哈哈……听了很高兴下!



    粉红女郎Irene:
    谢谢妳的称赞~

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  20. 哎哟~说什么啦
    你本来就是高手;)

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  21. 東東:
    妳是高手中的高手!

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  22. 美言解为: 1.美饰之词。 2.替人说好话
    我都没有美言
    师傅本来就是我的偶像
    我说的是事实

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