Sunday, April 18, 2010

牛油脆饼 Butter Shortbread


跟你们说hor……这个脆饼真的是……
好吃了!”
吃了第一片,你会一直吃一直吃一直吃,停不了口……

我做太薄了,成品跟食谱上差很远,哈哈……
下次做厚一点点,应该更有口感更好吃!


粟米粉 100 克
面粉 80 克
粘米粉 50 克
糖粉 60 克
发粉 1 小匙
含盐牛油 90 克
无盐牛油 90 克
  1. 将全部粉类混合均匀,过筛。
  2. 加入牛油,揉成面团。
  3. 将面团擀成1.2cm厚,接着再切成2cm x 5cm的长方形。排入烤盘上。
  4. 用叉子在表面叉洞。
  5. 预热烤箱150度,烘烤25分钟。

8 comments:

  1. 看到都想吃,一定好好吃哦!好像咸饼的牛油饼。

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  2. 午茶时间到!我要吃你的牛油脆饼。^^

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  3. 哇!牛油饼对它又爱又恨,
    新年吃了一大堆,肥到现在还没瘦回去>.<

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  4. 配上一杯咖啡,
    应该是很好的享受。
    我要食谱!

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  5. 天蝎座妈咪:
    谢谢妳 ^_^



    Albee妈咪:
    那有什么问题 ;)



    树荫下:
    乱讲,妳哪里会肥?呵呵……



    淇淇:
    我还以为你们不喜欢这款饼干呢……因为没有什么回应的……

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  6. 星,嘻!我肥在你看不到的地方:P

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  7. 难怪你早餐午餐都吃饼!哈哈!
    这材料很简单!叫我孩子做给我吃!

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  8. 请问一定要用含盐牛油和无盐牛油吗?随便一种可以吗?谢谢。。

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