Sunday, April 11, 2010

奶酥包

好久没有吃奶酥包了,赶紧翻了一下Yvonne的食谱……
哈哈!找到了!先做好内馅,接着才打面团做面包
烘烤前在表面扫蛋液及洒酥菠萝

看到‘吹弹可破’的面包了吗?嘿嘿~~
好像用错形容词了,因为面包没有这么容易被笃破……
一拿开手指,面包又恢复原状了!

切开来看,内馅包的不是很好,都堆积在底部……
没关系,反正是做给自己吃的,只要没爆馅就可以了!

一口咬下去!Ngap!吃到软软的面包及香香的奶酥馅~
太美妙了!

16 comments:

  1. 星,不要顾着自己一个人吃啦,也分些给我嘛~~

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  2. 阿星~我要食谱
    很美丽..

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  3. 这就是港式茶餐厅所卖的菠萝油吗?

    看起来很棒噢~

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  4. Sonia:
    谢谢妳!我最喜欢吃自己做的汤种面包了~



    阿莫:
    别客气,自己来拿吧 ;)



    诗琦:
    你是指内馅的食谱吗?


    太阳花84号:
    你指的菠萝油应该跟这个不一样咯……
    那个好像是菠萝皮面包来的~~

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  5. 面包做得圆圆鼓鼓的好美!我也打包了两个回家哦!

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  6. 星,我最喜欢吃这种面包了,咬下去软软的,奶油酥跟面包是绝配!!寄过来寄过来!呵呵!

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  7. 你做的面包永远都是那么美,那么有水准。

    我想请问你涂在面包表面的蛋液有加入几滴水吗?还是纯蛋液?

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  8. 没时间做面包
    来吃你的;)

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  9. Annann:
    谢谢妳的捧场!



    小芬:
    我跟妳一样都喜欢奶酥包 ^_^
    最近天气热,不适合邮寄食物,哈哈……



    Angel:
    谢谢妳的称赞!
    我用全蛋液来扫面,没有参水



    东东:
    那有什么问题 ;)

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  10. 好漂亮的面包,流口水了(¯﹃¯)口水,呵呵请问有面团和内陷的食谱吗?

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  11. shinai:
    奶酥馅可以去找我之前有放过的食谱
    面包面团我用的是汤种法,想问一下你打算用机器还是用手揉面团?因为这个面团非常大粘手,如果用手揉比较不好操做……

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  12. 谢谢星姐~通常我都是先用mixer打面团,等mixer打到热热后我就用手继续搓,每次搓到满身汗,呜呜~

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  13. 好像好好吃哦!口水直流了。。。

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  14. 星师傅,我想你如果开店一定每天很多人排队买面包的!你做的面包都很美!

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  15. doi doi的面包
    圆圆的面包

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