Sunday, August 24, 2008

巧克力土司面包





跟着新买来的食谱做的土司面包。
刚刚开始揉面团时吓了一跳,怎么会这么黏的?!
我是跟足书上的指示量材料的,真不知道作者是怎么揉这面团的?
因为这面团实在是太黏/太湿了!像muffin的面糊!
后来不管三七二十一的加了一些面粉进去继续揉。。。
然后发酵、涂上巧克力酱、勉强的卷起。。。
然后将面团放入戚风模内。
在第二轮发酵过后,面团发得很大、很美!接着就拿去烘烤了。
谢天谢地!面包很软、很好吃!最重要的是吃起来不会黏嘴。

2 comments:

  1. 戚风模也能做面包?我又学到了!呵呵...

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  2. 我也是跟着书上学的idea。

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