番薯西米露

早上经过买番薯的摊子，老板大大力推荐他卖的番薯，他说保证好吃！我不敢买多，只买了500克。现在有些后悔没有多买一些回来，因为这番薯真的很甜 ～


橙色番薯  500克
西谷米  50克
冰糖  适量
椰奶  100毫升
清水  800毫升

1. 番薯去皮，切小块，泡水片刻后捞起。
2. 西谷米洗净，泡水备用。
3. 番薯放进锅内，加入清水，开火煮至番薯开始变软。
4. 捞起西谷米，放入锅内煮至半透明。
5. 加入适量冰糖调味。
6. 倒入椰奶煮至滚即可。