Thursday, April 12, 2012

无糖全麦吐司




好喜欢这款吐司噢!不粘手的面团,容易整形。而且发酵的也很好,有算满模(虽然还是做不出美美的角)。切片后的吐司组织是柔软的。总之就是很满意就是了 ^_^



高筋面粉  580克
全麦面粉  120克
即溶酵母  11克
盐  1小匙
奶粉  7克
全蛋液  40克
冷水  460克
牛油  20克

  • 后油法。一般吐司的做法。

17 comments:

  1. 小厨:
    谢谢妳的光临~

    ReplyDelete
  2. 我也被诱惑到了。。。

    不懂那个软软的食谱可不可分享呢?因为全麦面粉还有存货,嘻嘻!

    ReplyDelete
  3. 好美哦,顶角也明显呐,你的要求还真高(^^)

    ReplyDelete
  4. 好美的土司。而且更是健康。

    ReplyDelete
  5. very nice bread, looks very very soft, i like it

    ReplyDelete
  6. 好羡慕你们的土司,是那么的完美漂亮!赞啦^^

    ReplyDelete
  7. 还是那句话。。。会自己做面包,土司,真好。。。

    ReplyDelete
  8. 我上个星期用了organic的高筋面粉做了三次没面包,都拿来请Mr bin 吃了(~_~;),不知道问题出在那里,面团非常的粘手。烤出来的面包像kuih. 害我都没信心再做了, 不过看到你的吐司,我的手又开始痒咯,等待你的食谱。

    ReplyDelete
  9. 好美。。就像你一样。。:)

    ReplyDelete
  10. Eileen:
    食谱稍后会加上来 ^^



    Bernice:
    跟妳们的相比,我这个还不算太美,看到尖挺的角才是我的目标 ~



    38美女
    谢谢妳~



    Joceline:
    谢谢妳~
    这无糖吐司真的很赞!

    ReplyDelete
  11. Shirley:
    谢谢妳的称赞~



    Florence:
    谢谢妳~
    我也很喜欢!



    Vivian:
    不用羡慕啦!妳做的也很美呢!



    AngryMommy:
    做吐司最花的就是时间,不过看到成品出来是成功的,之前的等待是值得的!



    Mama Waye Juin:
    我这款也是用有机的全麦面粉做的。面团不会粘手,很容易操作,等下就放食谱上来吧~



    Siew Hwei:
    哈。。。妳又逗我开心了 ^^

    ReplyDelete
  12. 我是老实人,说的都是真话。。:)

    ReplyDelete
  13. Siew Hwei:
    是啦 是啦~ ^^

    ReplyDelete
  14. 超完美!赞哦。。又好健康。。可以把食谱借来用一下吗?(^.^) 多谢

    ReplyDelete

欢迎你/妳留下脚印噢~

Pages