Thursday, February 4, 2010

杂果牛油小蛋糕



牛油及果香的组合,我个人还蛮喜欢一下~~
要是加点酒味那就更完美了,可惜家里没有酒……
蛋糕的颜色来自黄糖,Brown Sugar
这次选择了澳洲进口的的干杂果,的确不错!

一杯热茶加一个小蛋糕,我的早餐~~


牛油 125 克
黄糖 100 克
面粉 150 克
无铝发粉 1 + 1/2 小匙
鸡蛋 2 个(A级)
干杂果 100 克

  1. 牛油及黄糖打至松发。
  2. 鸡蛋打入另外一个碗内,用叉子打散后分数次与牛油一起打发。
  3. 面粉及发粉混合均匀,直接筛入面糊内,接着倒入杂果,使用刮刀拌匀。
  4. 倒入纸杯内。
  5. 预热烤箱150度,烘烤15-20分钟。

15 comments:

  1. 哇~我來偷吃蛋糕了~呵呵,這蛋糕好吸引人也~~~星姐,有食譜嗎?嘻嘻^^

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  2. 蛋糕看起来很松软,好吃好吃!

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  3. 麻烦你。。。你又要抹地了!!!

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  4. Ivy:
    不要说偷啦!赏你一个吧!嘻嘻……
    (我最近很懒惰打食谱耶,怎么办?……)



    Angel:
    嗯!蛋糕不会实实的,是我喜欢的那个类型

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  5. Candlelyn:
    来,给你一个 ^_^



    董夫人:
    脏脏!自己流的口水要自己抹,哈哈哈……

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  6. Hi Hsling,

    请问中筋面粉就是普通面粉也就是Top flour 吗? 谢谢.

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  7. NML:
    中筋面粉我这里也是买不到……
    Top Flour不是中筋面粉,它是低筋面粉来的

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  8. 星姐~別急,等你有時間先~現在大家都在忙過年,等你得空再pos上來吧~先謝你哦^^

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  9. 对不起,我又来烦你了!你的青豆饼的油,一定要用花生油吗?用corn oil or margerine可以吗?

    在此谢谢你!我已经买到potato starch了!

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  10. Pet猫猫:
    用花生油会比较香,也比较搭……
    其他油来做青豆饼我没有试过,因为自己才做过一次而已……

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  11. 星,今天又收拾了一整天
    好像没什么时间做饼干了,555

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  12. 东东:
    整个星期没有看到你了,很想你呢!
    跟你说hor,我屋子都还没有打扫的呐!饼干还有一堆还没有做的(材料都买齐了)明天我这里好像又要制水了……真糟糕!

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  13. hsling!!!!我要感激你的食谱
    我做到你的triple cocoa cupcake了
    好好吃~
    我终于吃到了~你的很多很多食谱很赞!
    我会好好珍惜..谢谢你的无私分享.
    Muacks...hehe

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  14. 诗琦:
    不用客气~~
    很高兴你会喜欢 ^_^

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