Sunday, January 9, 2011

豆渣金鸡块

做好了豆奶，剩下了一堆豆渣
想想该如何利用它咧……

从冰箱里面挖出了一片鸡胸肉，然后剁烂
将一颗大洋葱剁碎
就这样，适量豆渣、鸡肉碎及洋葱碎放入盆内
洒点盐、鸡精粉、胡椒粉做调味
接着混合均匀
做成一片片，沾面粉、蛋液及面包糠
放入热油中炸至金黄色
捞起、沥干油就可以了

Labels:

8 comments:

  1. hanushiJanuary 9, 2011 at 8:14 PM

    Looks v yummy...

    ReplyDelete
  2. susanyeeJanuary 9, 2011 at 9:15 PM

    你很创意hor.

    ReplyDelete
  3. hslingJanuary 9, 2011 at 9:20 PM

    Hanushi:
    谢谢~



    淑芬：
    哈……乱来的啦。。。

    ReplyDelete
  4. UnknownJanuary 9, 2011 at 11:04 PM

    星，你所谓的豆渣，就是要做豆奶挤压出来不要的？？可以再用吗？我还是头一次看到豆渣可以再循环的用。。味道如何？OK的话我也要来做一份。。。

    ReplyDelete
  5. hslingJanuary 10, 2011 at 8:27 AM

    Joelyn:
    就是那个了，豆渣与鸡肉碎的比例是 1：3 （1份豆渣配3份鸡肉碎）

    ReplyDelete
  6. ana~anaJanuary 10, 2011 at 10:14 AM

    原來豆渣還可以拿來炸東西哦。。
    上次我是看到有人拿來做麵包。。
    不過我都懶惰下，尤其是要炸東西。。
    會。。。 被噴到啦。。
    會。。 痛啦。。。

    ReplyDelete
  7. hslingJanuary 10, 2011 at 1:26 PM

    Ana:
    我也是有看到有人拿来做馒头及吐司，不过我自己还没试过那样做。
    炸这个不会喷油，不要怕~

    ReplyDelete
  8. BakericiousJanuary 11, 2011 at 3:22 PM

    looks crispy and delicious.

    ReplyDelete

欢迎你/妳留下脚印噢～

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Pages