星厨房
Sunday, September 29, 2013
披着虎皮的巧克力蛋糕卷。。。
哈哈。。。很好笑的虎皮蛋糕卷是吗?第一次做,就当做是热身运动吧!
虎皮的面糊应该要弄薄一点,这样才可以比较大张,才能够包覆整个蛋糕卷
由于烤箱没有灯,看不清楚面糊上色的情况,所以差点变成了非洲虎
蛋糕体在卷的时候腰折了。。。
切片后的蛋糕有点像是带着头盔的样子,越看越好笑~~
Friday, September 27, 2013
小山卷
这款蛋糕卷不用我多做介绍,相信大家都略有所闻吧!嘿嘿 ^^
加了牛油的蛋糕体,我原本以为冷藏后会变硬,结果它不会耶!
由冰箱取出来,按了一下,软软的不需要等回温就可以切了。
口感比一般的戚风蛋糕体来的有韧性,不容易卷断,我喜欢~
食谱可以按:
Helena's Kitchen
Sunday, September 22, 2013
蜂蜜吐司
原本是想要加盖烘烤的,当面团在发酵40分钟后就差不多九分满了
盖子也盖不上,所以只好没有加盖烘烤
加了蜂蜜的吐司上色特别快,尤其是顶部,已经盖上锡纸了还是给我烤到黑黑
不过那个黑黑的部分吃起来不会苦苦的,所以不算是烤焦吧,嘻嘻嘻……
Friday, September 20, 2013
咖啡蛋糕二卷
一个蛋糕体分两种卷法,内卷及外卷
内馅是我喜欢的奶油霜
Wednesday, September 18, 2013
芒果海绵小蛋糕
这个跟
百香果海绵小蛋糕
是一样的配方,只是换了果汁的口味罢了
我还没有抓到诀窍可以让原本蓬蓬的蛋糕表面不要变成皱皱的
每次烘好放凉后就皱掉了 >_<...
Friday, September 13, 2013
豆沙酥
食谱来自:
Carol自在生活
其实这饼已经被吃完了,做了一直没有空放上来
生了Terry后这是我第一次做酥饼,哈哈!还好成品没有让人失望
可能是太久没有做来吃了,觉得用ghee做出来的饼皮太香太好吃了!
再过几天我的小宝贝就10个月大了,嘿嘿~
Terry祝大家中秋节快乐!
Monday, September 9, 2013
奇异果蛋糕卷
奇怪,明明是淡黄色的蛋糕体,拍出来却变成了这种怪颜色。。。
Sunday, September 8, 2013
牛奶吐司
出炉待凉后吐司的周围会往内缩,根据资料查获是因为发酵过度了
第二次发酵时间我用了50分钟,发到九分满我才进烤箱烘烤
出炉后有满模不过没有直角。。。
Wednesday, September 4, 2013
Pancake
为了要做这款pancake,特地跑去买了一盒自发面粉,呵呵呵……
食谱来自美食杂志,分享食谱的主人是
Sonia@Nasi Lemak Lover
这pancake很好吃,我们都很喜欢!
就算放凉也是软软的!
= = = = = = = = =
惨了。。。最近对我的部落格越来越没有信心了
不但更新时间慢,食谱更是不用说的少
成品、照片、摆设、越看觉得越见不得人。。。
Newer Posts
Older Posts
Home
Subscribe to:
Posts (Atom)
Pages
Home