百香果口味蛋糕卷

蛋糕体及内馅都加了浓缩百香果汁，cosway卖的那个牌子。
原本想做给自己吃的，结果蛋糕被姐姐买走了，嘻嘻嘻。。。自己吃了蛋糕卷的头跟尾而已

叉烧包

哈哈！面皮没有擀好导致底部的皮很薄，一个不小心撕开包子底下的纸就会连内馅也一起掉下来了 ...

基本全蛋海绵蛋糕

喜欢喜欢，超级喜欢这蛋糕！啦啦啦啦啦。。。

奶油香蕉蛋糕

食谱来自: Jenny's Delicacy

分蛋法的蛋糕也会被我搞到有沉淀。。。真对不起这好食谱。
蛋糕很松软，有弹性，味道很好吃！那个看起来沉淀的部分不会像kuih，还是松软的，只是视觉上看起来像kuih那样结实。

海绵杯子蛋糕

真是惭愧，以前是天天更新部落格，如今却是一个月一次。。。明天都是忙忙忙。。。琐碎事情太多了，怎么做都做不完，累到。。。

总算抽空可以做蛋糕吃，可是做出来的蛋糕实在丑，头顶开花还不够，还要给我缩到矮矮才甘愿，气死人了！

用了不同颜色的纸杯烘烤，不是故意的，而是这些纸杯每个图案就只有一个而已，哈哈哈。。。（是网购时店主附赠的）

蛋糕放凉了，挖了一点给特里吃，一进到他嘴里马上给我pui出来，看了他还是不要接受蛋糕这食物，唉。。。

豆沙包（附包子皮食谱）

包子皮食谱是网友0620给我的。这包子皮面团需要发酵两次，由于我是晚上做，时间紧迫，所以擅自更改了发酵时间，不过成品出来还真满意，包子放到隔天无需过蒸还是保持柔软的状态。将图片上载到FB，原本打算等0620放食谱在她部落格，然后我做个连接就可以了，结果她说暂时还没有轮到这包子食谱。。。可是我看到FB那边很多人期待着这食谱了，没办法也要抽出点时间将食谱打出来。


材料A:
包粉  250克
幼糖  40克
即溶酵母  1/2 + 1/4小匙
清水  140克
玉米油  2小匙

材料B:
包粉  1小匙

• 将材料A放入搅拌缸，使用中速搅打至光滑，大约20分钟。
• 滚圆后放入盆内，加盖发酵15分钟。
• 将面团倒出来，洒上材料B，揉至光滑，大约5分钟。
• 分割面团，滚圆，休面5分钟后开始整形或包入馅料。
• 将整形好的面团放在油纸上，排入蒸锅内。
• 加盖发酵30分钟。
• 冷水起蒸，水滚后算起蒸15分钟。
• 熄火，待5分钟后才打开锅盖。

简易版Sambal Ikan Bilis

虽然说是简易版，不过味道还是很不错的，可以让你吞下一大盘的白饭呢！哈哈哈。。。
简单的晚餐组合～白饭，煎蛋，炒甜包菜番茄以及sambal ikan bilis。减肥中的我竟然吃掉了照片中的那一整盘饭。。。


（2-3人份）

洋葱  1粒，切碎
蒜米  1小匙
小辣椒  4粒，剁碎
江鱼仔  1小碗
罐头sambal ikan bilis 1罐，我买Yeo's牌子

调味料：酱青，白糖

1. 锅内热两汤匙油，同时放入洋葱，蒜米，小辣椒及江鱼仔炒至江鱼仔变成金黄色。
2. 倒入罐头sambal ikan bilis及调味料煮至滚。
3. 继续翻炒片刻即可上桌。