芒果优格戚风蛋糕

原食谱来自戚风蛋糕达人东东～优格戚风蛋糕

可能是太久没有做及吃自己做的戚风蛋糕了，发现这蛋糕怎么这么好吃！

其实这段减少烘培的日子我偶尔还是会去面包店买蛋糕来吃

去面包店买蛋糕的话，我喜欢买那种做成cupcake大小的牛油蛋糕来吃

或者是有一款像是海绵蛋糕那样的pancake我也喜欢 ^^

(20cm中空模)

蛋黄  4个

粟米油  50克

芒果优格  85克

面粉  70克

蛋白  4个

幼糖  70克

1. 蛋黄打散，陆续加入粟米油、优格及面粉拌成无颗粒的面糊。
2. 另外，蛋白打至起泡，分数次加入幼糖打至干性发泡。
3. 蛋白霜分三次与面糊拌合。
4. 倒入烤模内，敲出多余的空气。
5. 放入已预热的烤箱，150度下火烘烤至蛋糕涨起（大约10分钟），接着改用上下火继续烘烤大约30分钟。（温度及烘烤时间仅供参考）

菜粿

这次做的皮薄馅多，非常满意！

吹弹可破的皮，若隐若现的内馅～

锵锵！内馅真的多到爆！

这是第二次做的菜粿，第一次的按这里
这次的粿皮食谱来自我的网友小芬，我比较喜欢这次的粿皮，因为很好操作 ^_^


（可做大约12-15个）

澄粉  75克
木薯粉  75克
滚水  200克
盐  一小撮
粟米油  1 + 1/2大匙

1. 澄粉、木薯粉及盐倒进盆内，混合均匀。
2. 倒入滚水，使用汤匙快速搅拌成团，加盖焖15分钟。
3. 降温不烫手时倒入粟米油揉至光滑。
4. 分割成小面团后擀成薄片，接着包入内馅，捏紧收口，排进已抹油的烤盘上。
5. 大火蒸15分钟即可。

香蕉巧克力米杯子蛋糕

可能是我太久没有做蛋糕的关系，突然做了这款小蛋糕，同事们及老公都说非常好吃！我回答他们说那是因为之前太常做给他们吃了，当时吃到腻了的关系，呵呵呵……
这蛋糕晚上做好，放到隔天中午吃刚刚好，因为这时候蛋糕开始‘出油’，吃起来才不会涩涩的。


食谱来自：Joceline


（可做8个）

牛油  100克
幼糖  60克
鸡蛋  2个，打散
香草精  1/2小匙
特幼粉  100克
发粉  1小匙
香蕉泥  80克
巧克力米  30克

表层：巧克力米，适量

1. 香蕉泥与香精预先混合均匀。
2. 牛油及幼糖打至松发。
3. 分数次加入蛋液，继续搅拌至看不见蛋液为止。
4. 加入香蕉泥，拌匀。
5. 同时筛入特幼粉及发粉，使用刮刀拌匀即可。
6. 拌入巧克力米，倒进纸杯内7-8分满，表层洒上适量巧克力米。
7. 放入以预热的烤箱，150度，烘烤大约25分钟。（温度及时间仅供参考）

Honey Lemon

这个是风靡面子书的瘦身兼美白皮肤的健康饮料
（我忘记原创者是谁了，感谢他无私的分享）

材料、做法都很简单，味道也很美味

大家可以试试看噢～

柠檬  2-3颗

蜂蜜  大约500克

1. 事先准备好一个干净的带盖玻璃罐子。
2. 整颗柠檬用盐搓一搓，接着冲洗干净，使用厨房纸巾抹干水份。
3. 将柠檬切片，去籽后再切小块。（头尾没有果肉的部分我直接丢弃）
4. 以一层柠檬、一层蜂蜜的方式装满罐子。盖紧后放进冰箱冷藏至三天后即可。

（注：要是盖子是铁制的，请加多一张透明塑胶袋后才盖上盖子，避免蜂蜜直接接触铁盖）

饮用方式：保存三天以上的honey lemon由冰箱内拿出来，使用木或塑胶汤匙取出适量柠檬片及蜂蜜，可用冷水或常温水冲泡即可饮用。切忌不可使用热水。

菜粿～沙葛香菇鸡肉馅

没有晶莹剔透，因为皮做得有点厚，嘻嘻嘻……

皮软Q软Q的，如果薄一点会更好吃

沙葛香菇鸡肉内馅，家人都说这馅很好吃！

食谱来自：Bernice's Kitchen

香茅炸鸡翅

香～酥～美味～