鲍鱼及鲍贝

这是老板大人送的新年礼物
他说工作辛苦了
吃罐鲍鱼来补一补，哈哈！
谢谢老板大人！
这一罐价值RM110.00

这是我自己买的鲍贝
一罐RM19.00

酸甜鱼片

刚刚买了一瓶Life牌的《酸甜酱》
马上买了鱼片及灯笼椒回来试煮了
味道还不错，可是我嫌它不够酸
下次可以自己加多苹果醋
煮法非常简单及快速
只须将洋葱及灯笼椒放入油内炒香
倒入事先炸好的鱼片，倒入水
接着倒入适量的酸甜酱及生抽
煮至汁稍微收干即可！

葡萄干

知道我有多喜欢葡萄干吗？
看看这图片就知道了！呵呵。。。
这些葡萄干只有cosway的那两罐
是用来现吃的，其他的是用来做烘培的

鲜奶馒头

这是第二次试做的成品～成功！！
第一次做的会失败是因为买到冒牌的水仙粉
结果做出来的馒头又黄又硬 >_<
真的可以丢死狗的那种！

这次买了真正的水仙粉才做出了
又白又嫩的馒头～～～
好吃 好吃！

山楂蛋糕（蒸）

首先打发牛油及炼乳
我是用手打发的噢！
打了差不多半个钟头左右吧。。。

接着用电动搅拌机打发
鸡蛋、糖及黄油

与捏碎的山楂及面粉混合好的面糊

在蒸之前用锡纸将烤盘盖上
以免蛋糕表面被滴水

蒸好了！
蛋糕是在温热时就被我切开了
所以看起来不美 @_@
放到隔夜才切开应该效果会比较好

鼎边糊

天气很热，不想煮饭。。。
就煮了简单又美味的鼎边糊做晚餐！
首先准备好食材：
江鱼仔高汤、虾子、猪肉、鱼丸
及发泡好的黑木耳
另外当然还有主角米浆啦！

配料还有炸过的干葱及水煮鸡蛋！

简易水果蛋糕

这次用了比较小一号的烤盘来烘烤
觉得size刚刚好！
新年就决定做这个蛋糕来请客人吃。

乳酪餐包

Kapitan鸡

正当每个人都在吃着圣诞大餐的今天
我们俩却只吃着简单的晚餐
买了一包即煮料回来，加了鸡肉及腐竹
还有椰浆，马上就有咖哩吃了，哈哈！
懒人的晚餐。。。
我喜欢这咖哩，因为它不辣嘛～～～
非常适合不太吃辣的朋友噢！

台湾老婆饼

还记得N年前吃过姐姐从台湾带回来的老婆饼
吃后来就一直对那饼念念不忘。。。
在本国吃到的老婆饼就是
没有那种味道～～～
本地的不是太甜就是太干，不然就是太油
而且皮都不香的 >_<
可能有好吃的吧，只是我还没有遇到罢了
毕竟我还没有全国走透透呗，呵呵。。。

这次是姐夫的弟媳刚好带团去台湾
就乘机拜托她帮忙买了，嘻嘻。。。
好大的一盒噢！总共有16片在里面叻！
一盒是马币35令吉
哈哈。。。可以收在冰箱慢慢享用了！
中午收到了之后就迫不及待
的打开来先吃了一片。。。
嗯！就是这个味道了！好好吃噢！

面包变成了～biscotti

将失败的全麦面包切成薄片
涂上牛油及撒上幼糖后
放入烤箱慢慢烘烤一个小时
间中要不时不时翻面

变成了酥酥的冒牌biscotti啦！哈哈。。。
说冒牌是因为通常biscotti里面都有很多果仁吧
可是这个里面没有果仁，呵呵。。。
这个可以收藏在罐子里当成饼干慢慢吃

意大利面

好久没有煮意大利面了！

全麦面包（失败版。。。）

从打面团、发酵及送入烤箱前都很成功
直到送入烤箱之后问题就来了。。。

因为这是第一次一次过烘烤两盘面包
所以我不知道必须要将
烤箱的温度提高，之前都是用
150度来烘烤的，面包都可以烘到美美
可是因为是两盘，所以变得不够热
面包好像下沉了。。。
还有颜色方面kanasai酱。。。
有点伤心下，下次不要这么贪心了
一次还是烘烤一个就好了 >_<

姜丝肉片

很久都没有煮的一道菜肴
有小时候阿嬷煮的味道 ^_^

蜂蜜土司（汤种）

用机器打出来的面团
还真的可以拉出薄片叻！

发酵前。。。

发酵后。。。

整形，放入土司模内
等待最后发酵。。。

烘烤前撒上mozallera cheese及幼糖

这是我第一次做汤种面包
采用了芝士汤种
面包好香 好香～～～也好软
完全不用搭配任何果酱或是咖椰
直接就可以食用了，好吃！

炒乌东面

干汤圆

比较大颗的里面包了红豆沙
小颗的里面没有内馅
因为红豆沙用完了，哈哈！！

这个是买现成的黄豆粉及花生粉
将两种粉与适量的砂糖一起混合
就可以用来裹汤圆啦！
我们家每次都会趁着吃汤圆的节日
买多几包黄豆粉，放在冰箱里面收藏
酱紫的话随时想要吃汤圆
都可以做来吃、解解馋，嘻嘻。。。

很像麻薯的汤圆，好吃！
这次做的汤圆皮没有加入番薯泥
因为今早逛了整个tamu都没有看到漂亮的番薯
平时不想买又看到到处都在卖，气！
没关系，过几天买到了番薯
再做来吃，因为家里有无限量
供应的黄豆粉，哈哈。。。