星你做的汤种吐司好美我最喜欢有放cheese的面包你觉得汤种跟一般的有什么不同吗？
Jess，这是我第一次尝试做汤种面包，它给我的感觉是面团比较黏手，可是烘出来的面包真的很软很软，我昨天中午做好了这面包放到今天晚上还是一样软的耶！下次我还会再试下其他的汤种面包，看看有什么不一样吗？
哇!美女!!很漂亮的土司哦!!看起来好好吃!!我看孟老师的那本书啊..土司一定要能够拉出薄膜的,普通的面包稍微可以拉出就可以了!啊..对了..那个DVD hor..我还没问到如何分两片一起呐...=.="在努力当中..要等等了:(我在想把土司面团滚圆,做那种小面包,不知道行不行得通呢?嘿嘿!(满脑子坏主意><")
思念，你夸奖啦！嘻嘻。。。这土司最后一片昨晚被汉尼解决掉了～～～那DVD我没有赶，你慢慢来 ^_^我想应该可以的:D 你是满脑子构思，不是坏主意啦！哈哈。。。
星姐的搅拌机回家了吖～～星姐你的面团还可以再多打一下，因为我看别人的薄膜还真的很薄一下哦～
星花了千多零吉的搅拌机打出来的面团可以拉出薄膜，是不是觉得物有所值呢？呵呵~~蜂蜜吐司会不会甜甜的，不用涂上果酱都好好吃了吧！
星,用搅拌机打的面团真的行叻!面包看来好软!汤种好像分很多种,你的是那一种呢?
迷糊蛋，嗯！。。下次我会打久一点了，因为看到他们真的可以将面团拉到很薄很薄的膜耶！
Ching，唉。。。机器买了又不能退货也不能更换，还能怎么办呢？说物有所值我倒不觉得，还是觉得被骗咯。。。O O O这土司我用了芝士汤种，所以不会甜甜的，吃起来带有一点咸味和浓浓的芝士香味 ^_^ 我们没有涂任何东西，直接吃就很美味了！
树荫下，在揉面团的过程中我还是一直会担心它会像上次那样突然停掉了 @_@~~~这面包真的会比平时做的来得软下～～～我用芝士汤种。
那个薄膜真的很薄。。看了你们做面包，找一天我也要开始试做了~心痒痒~美女阿，想问你一个很笨的问题，为什么这个土司做法会称作汤种阿？汤种是有特别的意思吗？
小皇后，其实如果揉更久一点拉出来的膜可以更薄喔 :O汤种应该是指在面团里面加了预先加热/煮过的原料，就像这土司，我准备了芝士汤种，那就是将鲜奶加热，放入两片芝士片煮溶，接着加入高粉拌匀，待凉后就是其中一种所谓的"汤种"啦！P/S:不知道说得对不对，自己乱盖的 :P
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用机器打出来的面团
发酵前。。。
发酵后。。。
整形，放入土司模内
烘烤前撒上mozallera cheese及幼糖
这是我第一次做汤种面包
星
ReplyDelete你做的汤种吐司好美
我最喜欢有放cheese的面包
你觉得汤种跟一般的有什么不同吗？
Jess，这是我第一次尝试做汤种面包，它给我的感觉是面团比较黏手，可是烘出来的面包真的很软很软，我昨天中午做好了这面包放到今天晚上还是一样软的耶！
ReplyDelete下次我还会再试下其他的汤种面包，看看有什么不一样吗？
哇!美女!!很漂亮的土司哦!!
ReplyDelete看起来好好吃!!
我看孟老师的那本书啊..土司一定要能够拉出薄膜的,普通的面包稍微可以拉出就可以了!
啊..对了..那个DVD hor..我还没问到如何分两片一起呐...=.="
在努力当中..要等等了:(
我在想把土司面团滚圆,做那种小面包,不知道行不行得通呢?嘿嘿!(满脑子坏主意><")
思念，你夸奖啦！嘻嘻。。。这土司最后一片昨晚被汉尼解决掉了～～～
ReplyDelete那DVD我没有赶，你慢慢来 ^_^
我想应该可以的:D 你是满脑子构思，不是坏主意啦！哈哈。。。
星姐的搅拌机回家了吖～～
ReplyDelete星姐你的面团还可以再多打一下，
因为我看别人的薄膜还真的很薄一下哦～
星花了千多零吉的搅拌机打出来的面团可以拉出薄膜，是不是觉得物有所值呢？呵呵~~
ReplyDelete蜂蜜吐司会不会甜甜的，不用涂上果酱都好好吃了吧！
星,用搅拌机打的面团真的行叻!
ReplyDelete面包看来好软!
汤种好像分很多种,
你的是那一种呢?
迷糊蛋，嗯！。。下次我会打久一点了，因为看到他们真的可以将面团拉到很薄很薄的膜耶！
ReplyDeleteChing，唉。。。机器买了又不能退货也不能更换，还能怎么办呢？说物有所值我倒不觉得，还是觉得被骗咯。。。O O O
ReplyDelete这土司我用了芝士汤种，所以不会甜甜的，吃起来带有一点咸味和浓浓的芝士香味 ^_^ 我们没有涂任何东西，直接吃就很美味了！
树荫下，在揉面团的过程中我还是一直会担心它会像上次那样突然停掉了 @_@~~~
ReplyDelete这面包真的会比平时做的来得软下～～～我用芝士汤种。
那个薄膜真的很薄。。看了你们做面包，找一天我也要开始试做了~心痒痒~
ReplyDelete美女阿，想问你一个很笨的问题，为什么这个土司做法会称作汤种阿？汤种是有特别的意思吗？
小皇后，其实如果揉更久一点拉出来的膜可以更薄喔 :O
ReplyDelete汤种应该是指在面团里面加了预先加热/煮过的原料，就像这土司，我准备了芝士汤种，那就是将鲜奶加热，放入两片芝士片煮溶，接着加入高粉拌匀，待凉后就是其中一种所谓的"汤种"啦！
P/S:不知道说得对不对，自己乱盖的 :P