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Monday, April 4, 2011

咕噜肉

真没想到我竟然会煮这道料理耶!哇哈哈哈……
汗尼说很好吃,很开胃!
这一盘,我们两个人将它吃光光,包括周围的黄瓜片~

材料:三层肉,罐头黄梨,洋葱

腌料:盐、胡椒粉、米酒、全蛋液

调味料:番茄酱、白米醋、酱油、罐头黄梨水
  1. 三层肉去皮,切薄片,用腌料拌匀,包好放入冰箱冷藏隔夜。
  2. 罐头黄梨片切块,洋葱切块。
  3. 将肉片均匀的裹上一层木薯粉,接着将每一片肉大大力按紧成圆形状。
  4. 下油锅将肉团炸至金黄色后捞起,沥干油。
  5. 锅内下少许油,爆香洋葱后倒入黄梨,接着加入调味料煮滚。
  6. 倒入炸好的肉团,大火快速翻炒至汁收干即可。

12 comments:

  1. Stephanie:
    酸酸甜甜很开胃噢~

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  2. 38美眉:
    饿了就去找东西吃吧,嘻嘻嘻……

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  3. 看到会流口水,你的咕佬肉正在色诱我列!很特别的方法,切片后抓成圆形,有机会我也要试试看,谢谢啦!

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  4. 对!看起来已经很开胃了!真的要学学看!

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  5. 现在好饿。。
    又看到这个。。更饿。。

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  6. 皓妈:
    这个方法我在电视节目中学到的,期待妳的料理噢!



    Stephanie:
    煮法不难的,有空可以试试看~



    Siew Hwei:
    哈哈!排写,引诱到妳了 ;)

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  7. 哇。。星,你也煮古老肉哦。。。真的是很好吃叻。。。。 我的最爱。。。^^

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  8. 我已经无时无刻在吃了 :(

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  9. 谢谢分享,这是我看过最easy 的方法, will try it out soon...

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  10. Oops, 忘了问 tomato sos 要放多少才够?TQ

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