食谱链接：Table for 2...or more
很好吃的一款牛油蛋糕。不过我家人嫌它甜了一点，下次做必须要减糖才可以。
Tuesday, May 26, 2015
Thursday, May 7, 2015
Monday, May 4, 2015
Tuesday, April 28, 2015
炼乳棉花蛋糕
烫面+蒸烤法的蛋糕。表面没有裂开，蛋糕组织也蛮细的。口感软绵，不过吃起来炼乳的味道不会突出（虽然配方里面加了50克的炼乳）。老公吃了一片说：“这不是一般的戚风蛋糕咩？”。大姐吃了说：“Eeee。。。做么我吃到鸡蛋的味道？” 所以说，口味是个人的，每个人好吃的定义都不一样，呵呵呵。。。
Monday, April 27, 2015
玛丽葡萄干牛油蛋糕
说穿了就是一般牛油蛋糕，只是用玛丽饼打成粉来代替一部分的面粉。原食谱是做成杯子蛋糕，可是我想说试试看做成一整个大的来吃。结果显示，这配方还是比较适合用来做成杯子蛋糕。因为蛋糕吃起来有点干，口感扎实，成品也矮矮的，并不是我喜欢的那种类型。
Saturday, April 25, 2015
Thursday, April 23, 2015
Wednesday, April 22, 2015
Wednesday, April 15, 2015
Friday, April 10, 2015
Thursday, April 9, 2015
巧克力玛芬 Chocolate Muffin
食谱取自FB网友杰克琳。珊
以上这种杯子可以做8个。不错吃的一款玛芬。个人口味有别，我大姐及三姐吃了都说如果不放那个巧克力豆会更好吃。不过我老公却说巧克力豆令这玛芬口感更佳。
今天很努力为大家附上食谱。
牛油 80克
幼糖 80克
鸡蛋 1粒，打散备用
鲜奶 130克
杏仁粉 25克
低筋面粉 100克
可可粉 20克
苏打粉 1小匙
巧克力豆 适量
- 低筋面粉、可可粉及苏打粉混合后过筛，再与杏仁粉混合备用。
- 牛油及幼糖打至松发，慢慢加入蛋液拌匀。
- 分三次拌入粉类。最后加入鲜奶拌匀即可。
- 倒入杯子内九分满，表面撒巧克力豆。
- 预热烤箱150度，烘烤大约25分钟。（温度及时间仅供参考）
Sunday, April 5, 2015
牛油葡萄干蛋糕
保姆请假，我也得请假宅在家里顾特里。一宅就这么四天了。昨天特里突然发烧流鼻涕了。看了医生，幸好只是一般小儿伤风。趁他睡午觉的时候做了一个自己喜欢吃的蛋糕，嘿嘿～～
昨晚趁着兜风的时候，下车去买了特里喜欢的cornflakes，真不甘心多付那6%的GST呐！讨厌！几乎家里平时会买的东西全部都中GST。。。尿片、奶粉、罐头食品。。。前天去买了好吃的muaci，原本6小粒RM3.00，现在变成RM4.00，和老公两个人share着吃还不够塞牙缝呢！等我买好材料自己做来吃，哇哈哈哈。。。
Wednesday, April 1, 2015
南瓜馒头。豆沙包
那个“福”字，没眼看呐！沾太多颜色水，变成“一piak”
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玩了几年的社交网站后，让我学会了一件残酷的现实
那就是不可以过于相信眼睛所看到的文字讯息
无论是对人或对事都一样，只可以相信一半
平时与你很聊得来的网友，转身一变会变成另外一个可怕的人
平时觉得很善良的人，突然变得很奸诈
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Tuesday, March 31, 2015
Tuesday, March 24, 2015
Friday, March 20, 2015
Thursday, March 5, 2015
Wednesday, March 4, 2015
热狗面包
很喜欢这台面包机，因为搅拌桶的size刚好适合给我打少量的面团。之前那台的面包桶是长方形的，每次打面团时都只在一边打转而已，没办法打少量面团。这次的这台四四方方的，我非常满意。不过做了许多次面包机吐司后，好像它出现问题了，最近几次做的面包机吐司好像都不会发，烘烤了也不会上色，我怀疑是它温度出现了问题。因为如果只用它来搅拌，然后自己另外用烤箱烤出来的吐司却是美美的。虽然还在保障期间，不过由于是网购的，寄来寄去会相当麻烦，所以也就不管它了，只用它来打面团是可以的。
我喜欢加了南瓜泥的面团，金黄色的很讨喜，成品也很软。
Tuesday, February 17, 2015
基本海绵蛋糕
海绵蛋糕食谱真的是多不胜数，这又是另外一款从书上学来的海绵蛋糕。特地做来给特里吃的，可惜他又是不赏脸，一口也不要吃，令到我多么的失望。
最近的他，就连平时喜欢的馒头，面包都不要吃了。哎哟！这孩子怎么会这样挑食我也搞不懂！