烫面+蒸烤法的蛋糕。表面没有裂开,蛋糕组织也蛮细的。口感软绵,不过吃起来炼乳的味道不会突出(虽然配方里面加了50克的炼乳)。老公吃了一片说:“这不是一般的戚风蛋糕咩?”。大姐吃了说:“Eeee。。。做么我吃到鸡蛋的味道?” 所以说,口味是个人的,每个人好吃的定义都不一样,呵呵呵。。。
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Tuesday, April 28, 2015
炼乳棉花蛋糕
烫面+蒸烤法的蛋糕。表面没有裂开,蛋糕组织也蛮细的。口感软绵,不过吃起来炼乳的味道不会突出(虽然配方里面加了50克的炼乳)。老公吃了一片说:“这不是一般的戚风蛋糕咩?”。大姐吃了说:“Eeee。。。做么我吃到鸡蛋的味道?” 所以说,口味是个人的,每个人好吃的定义都不一样,呵呵呵。。。
Monday, April 27, 2015
玛丽葡萄干牛油蛋糕
说穿了就是一般牛油蛋糕,只是用玛丽饼打成粉来代替一部分的面粉。原食谱是做成杯子蛋糕,可是我想说试试看做成一整个大的来吃。结果显示,这配方还是比较适合用来做成杯子蛋糕。因为蛋糕吃起来有点干,口感扎实,成品也矮矮的,并不是我喜欢的那种类型。
Saturday, April 25, 2015
Thursday, April 23, 2015
Wednesday, April 22, 2015
Wednesday, April 15, 2015
Friday, April 10, 2015
Thursday, April 9, 2015
巧克力玛芬 Chocolate Muffin
食谱取自FB网友杰克琳。珊
以上这种杯子可以做8个。不错吃的一款玛芬。个人口味有别,我大姐及三姐吃了都说如果不放那个巧克力豆会更好吃。不过我老公却说巧克力豆令这玛芬口感更佳。
今天很努力为大家附上食谱。
牛油 80克
幼糖 80克
鸡蛋 1粒,打散备用
鲜奶 130克
杏仁粉 25克
低筋面粉 100克
可可粉 20克
苏打粉 1小匙
巧克力豆 适量
- 低筋面粉、可可粉及苏打粉混合后过筛,再与杏仁粉混合备用。
- 牛油及幼糖打至松发,慢慢加入蛋液拌匀。
- 分三次拌入粉类。最后加入鲜奶拌匀即可。
- 倒入杯子内九分满,表面撒巧克力豆。
- 预热烤箱150度,烘烤大约25分钟。(温度及时间仅供参考)
Sunday, April 5, 2015
牛油葡萄干蛋糕
保姆请假,我也得请假宅在家里顾特里。一宅就这么四天了。昨天特里突然发烧流鼻涕了。看了医生,幸好只是一般小儿伤风。趁他睡午觉的时候做了一个自己喜欢吃的蛋糕,嘿嘿~~
昨晚趁着兜风的时候,下车去买了特里喜欢的cornflakes,真不甘心多付那6%的GST呐!讨厌!几乎家里平时会买的东西全部都中GST。。。尿片、奶粉、罐头食品。。。前天去买了好吃的muaci,原本6小粒RM3.00,现在变成RM4.00,和老公两个人share着吃还不够塞牙缝呢!等我买好材料自己做来吃,哇哈哈哈。。。
Wednesday, April 1, 2015
南瓜馒头。豆沙包
那个“福”字,没眼看呐!沾太多颜色水,变成“一piak”
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玩了几年的社交网站后,让我学会了一件残酷的现实
那就是不可以过于相信眼睛所看到的文字讯息
无论是对人或对事都一样,只可以相信一半
平时与你很聊得来的网友,转身一变会变成另外一个可怕的人
平时觉得很善良的人,突然变得很奸诈
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