炒油面

买了一公斤的油面回来，放在冰箱一个多星期一直没有弄来吃

买回来的当天我就马上将它分开两包，一包500克，炒的时候比较轻松，不会炒不动

材料：

油面  500克

鸡蛋  2粒，打散

油菜  1棵，洗净切段

黑木耳  1小碗，泡水，洗净

鸡胸肉  100克，切小条

鲜虾  100克，去壳去肠，切对半

调味料：
生抽、黑酱油、胡椒粉、鸡粉、适量水

1. 热锅，倒入少许油，倒入蛋液炒散，倒入鸡肉及鲜虾炒至熟。
2. 倒入油菜及黑木耳，拌炒均匀后倒入面条拌炒。
3. 下调味料及适量水，大火快炒至面条熟透即可。