芝士鸡蛋泡泡芙 Popover

（用方形模烤出来的效果）

（老公说形状像沙发）

（可爱的蘑菇造型）

原食谱来自：Carol 鸡蛋泡泡芙

好玩、好看、又好吃的泡泡芙～

蘑菇造型的是用底部较窄的模烘烤的效果

觉得它们全部都好可爱噢！

（可做11个，看模子的大小而定）

高筋面粉  130克

溶化牛油  1大匙

盐  1/2小匙

鲜奶  245克

鸡蛋  2粒

芝士粉  2大匙

干燥综合意大利香料  1/8小匙

1. 首先将模子扫上一层溶化牛油，备用。
2. 面粉、盐、芝士粉及香料放入盆内，接着倒入鲜奶、鸡蛋及溶化牛油，搅拌至无颗粒的状态。
3. 面糊静置30分钟。
4. 烤箱预热至180度，接着将模子放入烤箱内烘烤30秒后取出。
5. 倒入面糊至7分满。
6. 放入烤箱底层烘烤15分钟至面糊涨起后，改为150度继续烘烤15-20分钟。