Milo Panna Cotta

食譜來自：Angel

謝謝Angel，這個好好吃！

第一次用吉利丁粉，笨笨的我不曉得原來是要放入冰箱冷藏後它才會凝固

害我一直放在桌面上，等了好幾個小時，動動杯子，做麼還是液體狀的？

還好沒有一氣之下將它們倒掉（以為失敗了）

睜一隻眼閉一隻眼的將它們送進冰箱冷藏過夜

第二天拿出來看，哈！它們凝固了！耶呼！

汗尼說這個比燕菜好吃多多，軟軟又doi doi ^^

（可做六杯）

吉利丁粉 2小匙

清水 3大匙

鮮奶 480毫升

幼糖 1大匙

美祿 2大匙

1. 吉利丁粉倒入清水內，靜置10分鐘。
2. 鮮奶及糖倒入鍋內，使用中小火加熱至糖溶解，鍋邊出現小泡泡後加入美祿攪拌均勻後離火。
3. 將吉利丁倒入鍋內，攪拌至完全溶化。
4. *過濾後分別倒入六個小杯子內。
5. 待涼後放入冰箱冷藏至少6個小時或是隔夜。

*步驟4是我多加的，因為看到美祿不會完全溶化，還有小顆粒，所以才過濾，這樣看起來比較美觀。