九层糕 Kuih Lapis

一二三四五六……只有6层而已，哈哈哈……

因为烤盘太大了，所以成品出来是又宽又扁

下次要用6寸的烤盘才可以

说说味道吧！大家都说 ‘灰常好吃’！嘿嘿~

（我最喜欢听到‘好吃’两个字了，超有成就感的！）

（6寸烤盘）

粘米粉 80克

木薯粉 1 + 1/2 大匙

面粉 20克

幼糖 75克

椰浆 125克

清水 325克

食用色素 数滴

1. 烤盘抹油，放入蒸锅内，将蒸锅内的水烧开。
2. 除了色素，全部材料搅拌至糖完全溶解。
3. 分成两份，一份加入色素拌匀。
4. 倒入一层白色粉浆，大约0.5公分厚。
5. 蒸5-8分钟至熟。
6. 倒入一层颜色粉浆，大约0.5公分厚。
7. 蒸5-8分钟至熟。
8. 重复步骤4至7直到所有粉浆蒸完为止。
9. 注意，途中若是蒸锅需要加水，要加入滚水。
10. 待凉后才切片享用。