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Wednesday, March 31, 2010

油炸干葱 + 葱油


买了半公斤的干葱回来,看到时间还早
就拿了一些来切薄片,然后用芥花油炸了一些干葱碎
将干葱碎装进玻璃罐子里,盖紧,通常我都用来洒在炒饭或炒面上增加香味
剩余的葱油另外拿个容器装好,可以用来做干捞面或米粉,非常美味呢!

6 comments:

  1. 你炸的很美
    我就不在行了。。
    每次回kampung都请家婆炸好
    放在盒子给我带回家

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  2. 很喜欢香香的干葱碎。。。
    好吃。。好吃。。

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  3. 颜色炸得很均匀,我每次都炸得有黑黑有白白的。。

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  4. 这个我最喜欢吃了,拿来配面和米粉,简直棒极了。。。。

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  5. 东东:
    谢谢妳 ;)
    妳比较幸福,有家婆帮妳炸,我什么都要自己做才有得吃 >_<



    董夫人:
    我绝对赞成妳的说法~~



    凶妈妈:
    我用小火慢慢的炸,炸了很久才变色,不过用小火炸的干葱比较酥脆,可以耐比较久不会漏风



    Eskielover:
    香香的、脆脆的,好吃!

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  6. 很好吃啊~~ 妈妈喜欢把葱油洒在蒸鱼/虾上,很香~

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