Pages

▼

Thursday, September 3, 2009

冰皮月饼




这是我第一次做的月饼耶！哈哈！做得不美。。。
汉尼说他不要吃皮薄馅多的，等下吃了会腻
所以月饼的皮我做比较厚一些，内馅相对的也变少了
不然太大粒的话那个模型会挤不下去，哈哈……

材料店老板娘介绍的糕粉做出来的冰皮真的很软耶~ ~
她跟我说便宜的糕粉做出来的冰皮
放到第二天就变硬了，这种放一个星期都还是软的
我做了十粒，全部都分完了，大家都说很好吃！
这种pandan馅的甜度也适中，不会死甜的那种

妈妈叫我帮她再做，然后她要送给她的朋友吃
我答应她这个星期天去买了材料才帮她做

18 comments:

  1. J.OSeptember 3, 2009 at 9:04 PM

    你做的很漂亮
    花纹也很美

    糕粉有分那么多种吗？
    还好，我去年和今年买的
    放进冰箱3、4天都不会变硬

    你买500g多少钱;)

    ReplyDelete
  2. IreneSeptember 3, 2009 at 9:26 PM

    高手也是糕手，哈哈！
    你不说我也不知道糕粉也有分别的哦！
    我这里卖500g要5令吉，不晓得是不是便宜的呢？
    可是打开时粉很香的哦！

    ~~~~~~~~~~~~~
    问个题外话：星~~为何你的cbox“失踪’了的？

    ReplyDelete
  3. AnonymousSeptember 3, 2009 at 9:59 PM

    may i know what's the brand of the 'gao fen' ? thx

    ReplyDelete
  4. hbsimSeptember 3, 2009 at 11:21 PM

    请问有食谱吗?

    ReplyDelete
  5. Chris LohSeptember 4, 2009 at 12:27 AM

    真的很想吃

    ReplyDelete
  6. 月亮September 4, 2009 at 9:53 AM

    我不吃月饼看了都想吃了

    ReplyDelete
  7. c@therineSeptember 4, 2009 at 10:27 AM

    你这糕粉在哪里买呀？
    你的馅料没有加入瓜子吗？

    ReplyDelete
  8. chingSeptember 4, 2009 at 12:11 PM

    原来冰皮会不会变硬糕粉的品质也很重要哦！
    我去年做的到了隔天就变硬了。

    ReplyDelete
  9. Angel @ Cook.Bake.LoveSeptember 4, 2009 at 12:34 PM

    冰皮月饼我喜欢！我也喜欢吃厚厚的皮。

    你买的是预拌粉吗？

    ReplyDelete
  10. hslingSeptember 4, 2009 at 7:19 PM

    东东：
    哪里会美？呵呵……无论如何，多谢你的称赞啦～～
    我买的这个粉250克是RM3.70


    Irene:
    哈哈。。。糕手吗？很有创意的称呼，可惜我不是咯:P
    我也不会用肉眼及触感来分辨糕粉耶……问材料店比较保险一点，肯定不会买错的
    (因为某些原因，cbox被我拿走了。。。）

    ReplyDelete
  11. hslingSeptember 4, 2009 at 7:20 PM

    匿名者，hbsim：
    我买的糕粉没有牌子的涅。。。
    是材料店自己包装的


    $!Rhc lho：
    谢谢你的捧场！

    ReplyDelete
  12. hslingSeptember 4, 2009 at 7:22 PM

    月亮：
    一年一次，吃一小块意思意思一下嘛……


    c@therine：
    糕粉我在材料店买的
    内馅我也没有另外加料，呵呵……

    ReplyDelete
  13. hslingSeptember 4, 2009 at 7:28 PM

    Ching：
    是那位老板娘告诉我的，之前我也不知道也没有做过月饼 :P
    她告诉我说250gm卖RM1.50的糕粉做的冰皮月饼隔天就变硬了


    Angel：
    喔？你也是比较喜欢厚皮的月饼吖？
    我买了糕粉，然后要自己加糖粉及白油，所以应该不算是预拌粉来的

    ReplyDelete
  14. J.OSeptember 4, 2009 at 10:17 PM

    跟我这里卖的差不多
    500g-RM5.00
    500g-RM6.45
    两个价钱我都买过，没问题:P

    ReplyDelete
  15. cherry potatoSeptember 4, 2009 at 10:56 PM

    你的月饼做得很漂亮哦！

    我也喜欢吃厚厚的月饼皮，不然很快就会觉得很腻。

    ReplyDelete
  16. hslingSeptember 5, 2009 at 6:48 PM

    东东：
    明天我又要去买了，要帮妈妈做 :)


    cherry potato：
    谢谢你！
    我也是这么认为，呵呵……

    ReplyDelete
  17. 温馨小屋September 9, 2009 at 10:01 PM

    你的冰皮月饼白皮配上绿馅，很美哦！
    我买的是预拌好的只需加冰水和白油..1kg的粉才RM7.80...应该算便宜啦！我也买了pandan馅料准备这个星期六再试做一些。

    ReplyDelete
  18. AnonymousSeptember 10, 2009 at 2:13 PM

    温馨小屋：
    我买的糕粉要自己加糖粉、白油及水
    冰皮月饼我想要到明年才会再做了

    星

    ReplyDelete

欢迎你/妳留下脚印噢～