菜肉包

有菜有肉所以叫“菜肉包”啦！嘿嘿！～～
内馅材料包括了猪肉碎、红萝卜、菜埔、甜笋、洋葱及虾干
汉尼不喜欢皮薄馅多，所以这次的内馅放比较少一点

2009年的端午节

端午节的主角～～粽子


杂菜及炸鸡翅


炒面及粗米粉


炒螃蟹，一大锅，吃到很爽～～～

口袋面包~~ 无口袋版。。。

看了不准笑噢！无口袋版的口袋面包也就是失败的意思了，哈哈。。。
不知道问题出在哪里？会不会是我杆得不够薄呢？……
因为面团在发酵的过程是很成功的，我也是用高温来烘烤
可是它不会变成空心的面包叻？呜呜。。。

虽然没有了口袋，可是还好面包不会硬，我将它当做汉堡包来吃了，呵呵……
里面夹了火腿片、芝士片、黄瓜、和煎蛋～～～（蛋黄流出来了:P)

葡萄干燕麦玛芬

又是一款不错吃的玛芬
用金桶牛油做出来的成品真不是盖的美味！
好香啊!~~~

玛芬里面除了葡萄干及燕麦，还加了蜂蜜进去增添风味
玛芬吃起来不会太甜，因为我将葡萄干预先煮过了
这次用来大号玛芬杯来烘烤，可以做五个呐！

卡司达咖椰卜

这个是用那天做绿怪面包剩余的卡司达咖椰内馅做出来的
花了一个半小时才做出了七个puff而已……因为皮的部分很耗时
这次使用烘烤的，比较不油腻 ^_^

柠檬酱玛芬

（可做九个小玛芬）

牛油 70 克
幼糖 40 克
鸡蛋 1 个
鲜奶 4 大匙
特幼粉 100 克
发粉 1 小匙
柠檬酱 适量 （lemon filling)
牛油香精 数滴

1. 牛油打至软，加入幼糖打至松发，颜色变淡。
2. 加入香精，拌匀后加入鸡蛋，继续打发。
3. 特幼粉及发粉一起混合后筛入蛋糊内，接着倒入鲜奶。
4. 使用刮刀拌匀面糊。
5. 将一小匙的面糊倒入纸杯底部，倒入适量的柠檬酱。
6. 接着再倒入面糊至八分满。
7. 预热烤箱160度，中层烘烤25分钟。
   

蔬菜咖喱

讲好是蔬菜咖喱，可是家里仅有的蔬菜就只有甜包菜和羊角豆而已
其他的材料包括了腐竹、马铃薯、豆干及蟹柳……

奇怪？为什么每次我煮的咖喱都不会红红的？。。。
试了很多个牌子的咖喱即煮料了，每次看到包装上的图片都是红色的咖喱
可是都被我煮到黄黄色的。。。
我都跟足包装后面的指示加的水量及椰浆量，还是煮不出红色的咖喱……

这牌子的咖喱辣度对我来说刚刚好，不会太辣，下次试下它的咖喱鸡

椰香卡司达咖椰面包

我又发明了一种很好吃的内馅了耶！太好了！
那就是卡司达酱加咖椰，味道很搭叻！

面包的青色是来自pandan paste，好像太绿了一点……
下次用半小匙就好了。。。

面包很香椰浆和pandan味，组织也很软，就是看不顺眼它超绿的颜色！

黑胡椒炒饭

买了一包美极黑胡椒炒饭素，想试试看好不好吃
配料我用了腊肠、素鸡块及粟米粒。。。

味道我觉得还OK一下咯，有黑胡椒的味道（废话……）