星，这是上一个面团作出来的？一个是肉松，一个是花生酱？一个是kosong的？我觉得包馅料的很难叻，尤其是液状的。而且包不好的话很容易漏馅。。
Jess，没错，是同一个面团来的。我也是很怕做有包内馅的面包，因为如果内馅沾在收口处就很难将收口捏紧了 >_<
不好意思~发帖后就发现是同一个面团了，呵呵~花生酱不是很难包吗？不懂做么我做的时候，即使杆了再包馅料，面团还是很多气的样子。如果是长型，烘得时候都黏在一块-_-
Jess，其实我的花生酱并不是用包的，而是用涂的，哈哈。。。将面团杆平后涂上它，然后对折，然后用刀子割几条裂口，打个结就行了。面团很多气会不会是在第一次发酵过后你没有把里面的空气给pok出来呢？
好好吃噢。。。我回家都没做给我吃。。。Hemmmm.....
咦？老妹你也来留言拉！嘻嘻。。。我不是做了香葱馒头及面包蛋糕给你了吗？哈哈。。。
哈哈~很像很难这样。。像你这样的包法我还是先打好基本功才学。也不懂叻~我就把整个面团打几拳，看到它扁扁就开始分割了咯
Jess，不要假假的啦！你部落格那边的作品都做的很专业叻！呵呵。。。
欢迎你/妳留下脚印噢～
【肉松面包】
只做了一个的
用来夹可乐饼吃的
星，这是上一个面团作出来的？一个是肉松，一个是花生酱？一个是kosong的？
ReplyDelete我觉得包馅料的很难叻，尤其是液状的。而且包不好的话很容易漏馅。。
Jess，没错，是同一个面团来的。我也是很怕做有包内馅的面包，因为如果内馅沾在收口处就很难将收口捏紧了 >_<
ReplyDelete不好意思~发帖后就发现是同一个面团了，呵呵~花生酱不是很难包吗？不懂做么我做的时候，即使杆了再包馅料，面团还是很多气的样子。如果是长型，烘得时候都黏在一块-_-
ReplyDeleteJess，其实我的花生酱并不是用包的，而是用涂的，哈哈。。。将面团杆平后涂上它，然后对折，然后用刀子割几条裂口，打个结就行了。
ReplyDelete面团很多气会不会是在第一次发酵过后你没有把里面的空气给pok出来呢？
好好吃噢。。。
ReplyDelete我回家都没做给我吃。。。
Hemmmm.....
咦？老妹你也来留言拉！嘻嘻。。。我不是做了香葱馒头及面包蛋糕给你了吗？哈哈。。。
ReplyDelete哈哈~很像很难这样。。像你这样的包法我还是先打好基本功才学。
ReplyDelete也不懂叻~我就把整个面团打几拳，看到它扁扁就开始分割了咯
Jess，不要假假的啦！你部落格那边的作品都做的很专业叻！呵呵。。。
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