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Monday, March 18, 2013

乳酪狗狗造型面包




将面团擀成椭圆形,对折后在左右切开作成狗耳朵
巧克力豆做眼睛,热狗切片做舌头


面团食谱:

高筋面粉  200克
低筋面粉  50克
幼糖  38克
蛋液  38克
盐  1/4小匙
即溶酵母  1/2 + 1/4小匙
鲜奶  90克
cream cheese  63克
牛油  20克
  1. 全部材料(除了牛油)搅拌至有弹性,加入牛油搅拌至光滑。
  2. 发酵  60分钟。
  3. 排气--分割--滚圆,松弛15分钟。
  4. 依照以下步骤图做整形。排入铺了烘培布的烤盘内。
  5. 用保鲜膜盖好,发酵40分钟。
  6. 放入已预热的烤箱,150度/15分钟或至表面上色。

步骤图

13 comments:

  1. Angel,
    呵。。。。太可爱了!
    你随自己的大约来切狗型还是用“狗模型”呢?
    多余的面团,怎办?

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  2. 可愛可愛,我也要做。。。可以分享食譜嗎?

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  3. 可愛可愛我家的小恐龙一定很爱,等我病好了做这给他带上学校一定很开心。

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  4. 好可爱,是怎么做的。我看不懂

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  5. 我要! 我要! 改天我要做给孩子吃。嘻嘻

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  6. 38美女:
    谢谢妳啦~



    安迪漾:
    谢谢妳~
    等下我会放图片,妳看了就会懂了,没有多余的面团



    goh lc:
    谢谢~
    食谱我稍后会放



    chan:
    好像妳病很久了,要好好照顾身体,祝妳早日痊愈。



    hanushi:
    等妳看了步骤图就会明白了



    苏联妈妈:
    面包分完了,妳得要自己做了,呵呵呵。。

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  7. 谢谢你的步骤图!!!! 

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  8. 请问你做面包是用机器还是用手揉面团的 ?

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  9. 真的实在太太太可爱啦!谢谢星美女。。。这个我也要学上来找天做给孩子吃才行了。ヾ(*´∀`*)ノ

    凌屋~

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  10. 美女请问烘面包前表面还要涂一层蛋液吗?

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  11. 你好。请问这个食谱可以做几个小狗造型面包呢?

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