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Sunday, July 15, 2012

香蕉巧克力米杯子蛋糕



可能是我太久没有做蛋糕的关系,突然做了这款小蛋糕,同事们及老公都说非常好吃!我回答他们说那是因为之前太常做给他们吃了,当时吃到腻了的关系,呵呵呵……
这蛋糕晚上做好,放到隔天中午吃刚刚好,因为这时候蛋糕开始‘出油’,吃起来才不会涩涩的。


食谱来自:Joceline


(可做8个)

牛油  100克
幼糖  60克
鸡蛋  2个,打散
香草精  1/2小匙
特幼粉  100克
发粉  1小匙
香蕉泥  80克
巧克力米  30克

表层:巧克力米,适量

  1. 香蕉泥与香精预先混合均匀。
  2. 牛油及幼糖打至松发。
  3. 分数次加入蛋液,继续搅拌至看不见蛋液为止。
  4. 加入香蕉泥,拌匀。
  5. 同时筛入特幼粉及发粉,使用刮刀拌匀即可。
  6. 拌入巧克力米,倒进纸杯内7-8分满,表层洒上适量巧克力米。
  7. 放入以预热的烤箱,150度,烘烤大约25分钟。(温度及时间仅供参考)


6 comments:

  1. 看起来很好吃
    我也是很久没有做

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  2. 我看到你常用杯子做蛋糕,最近也去買了一些塑膠和紙杯子回來做蛋糕,可是每次烘培蛋糕過後,吃的蛋糕都有塑膠或紙的味道,這是為什麼呢?

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  3. 之前有一段时期我常做蛋糕,结果弟说他吃得很腻。>.<''' 叫我不做,我又忍不了。

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  4. 嗨你好,我是烘蛋糕初学者。想问你,要买怎样的烘炉呢?

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  5. 你好,今天学做了这款蛋糕,好香~~请问可以把食谱分享在面子书的Baking Wonderland 吗?

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  6. 不好意思,我把你的link post 上去了,如果有不妥的得罪之处,请留言给我,谢谢。。。

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