绿茶奶油夹心蛋糕

很好吃的蛋糕，不过我却高兴不起来。。。

因为最近使用了不适合的乳液，搞到双臂红红一大片

又很痒，呜呜呜……很难受啊！

吃了敏感药，也涂了药膏，好像没有好转。。。

不过我发现一点，那就是当我在很专心的做蛋糕时

完全不觉得手臂会痒，可是弄好蛋糕

在洗器具时，它又开始痒了，嗱诶俺呐？

（A）

蛋黄  4个

幼糖  20克

玉米油  40克

鲜奶  40克

低筋面粉  70克

绿茶粉  10克

（B）

蛋白  4个

幼糖  80克

（C）

牛油  50克

糖粉  20克

鲜奶  2小匙

1. 首先准备一个26cmx26cm的烤盘，铺纸备用。预热烤箱150度。
2. 蛋黄与幼糖A搅拌至糖溶化，加入玉米油拌匀后加入鲜奶拌匀。
3. 同时加入面粉及绿茶粉，搅拌至无颗粒。
4. 另一个盆内，蛋白打至起泡后，分数次加入幼糖B，打至干性发泡。
5. 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊拌合。
6. 将面糊倒回剩余的蛋白霜内，使用刮刀快速拌匀。
7. 倒入烤盘内，铺平后敲出多余的空气。
8. 放入烤箱内烘烤15分钟或至熟，表面上色。
9. 马上将蛋糕倒扣在网架上，撕掉烤纸。
10. 牛油C打至松发，筛入糖粉继续打发。
11. 分两次加入鲜奶，快速搅拌至光滑的奶油馅。
12. 放凉后的蛋糕体切成三片。
13. 抹上奶油馅后将蛋糕重叠。
14. 用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏至少4个小时。
15. 取出，切片后即可享用。