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Monday, July 25, 2011

Pandan Kaya 咖椰


原食谱来自:小芬的快乐厨房

谢谢小芬的食谱分享,没想到原来咖椰不难做耶!
自己煮的咖椰可以是那么的香、那么的滑~
重点是,它无添加任何的防腐剂!


鸡蛋 2个(AA级)
幼糖 200克
新鲜椰浆 500克
Pandan汁 2大匙

芡汁:玉米粉 2大匙,水 1大匙(搅拌均匀)
  1. 所有材料(除了芡汁)一起搅拌至糖溶化,过滤。
  2. 慢火隔水煮,每个十分钟搅拌一次。
  3. 接近一小时前,加入芡汁,继续搅拌至浓稠即可。
  4. 装瓶,待凉后放入冰箱冷藏。

17 comments:

  1. 好翠绿!我是kaya爱好者,土司要配Kaya才好吃。

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  2. hanushi:
    我跟妳一样,喜欢吐司配kaya吃 ^^

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  3. 我今天也做了kaya但我的555很粗。

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  4. 真的很滑,滑到蚂蚁来偷吃都会跌到和溺毙:P

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  5. 自己煮的kaya的確好吃,你煮好了还有再過濾吗?謝謝。

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  6. 好滑哦。。。不难做哦。。。。感谢分享

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  7. chan:
    妳可以试试看这配方,很幼滑呢~



    鲸鱼:
    不要!我不要!蚂蚁不要来我家!去去去!



    Margaret:
    无需再过滤了噢 ^^



    Joelyn:
    真的不难,妳可以试试看噢~

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  8. 这么多罐,kaya又不耐放,不如.....拿罐来,我帮你解决掉,嘻嘻!

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  9. 哇~超美的叻
    好想试试哦:P

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  10. eileen:
    大姐一罐、二姐一罐、妈妈家一罐、自己留两罐,刚刚好呢!呵呵呵……



    东东:
    谢谢,材料及做法也很简单,也不用一直站在那里不停搅拌,妳可以试试看噢~

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  11. 星。。。好美的kaya..而且好简单。。。要试试看。。。^_^

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  12. 看似好简单..得空我会试试看.! 谢谢你的分享哦!

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  13. 哇,不难做哦,适合懒懒的我,我会试试。谢谢你的分享。

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  14. Winnie:
    谢谢~希望妳也会喜欢噢!



    Penny:
    不用客气 ^^



    Sharon:
    玉米粉 = corn flour = tepung jagung



    May:
    不用客气,有空妳要试试看噢 ;)



    Shirley:
    嗯!滑滑香香的~味道也很赞噢!

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  15. 食谱我那走咯!刚好想要做,以前做的很粗,不过味道还好。
    明天依你的食谱做了再让你知道成功吗!
    希望可以成功,不然我的Kaya kok 就泡汤了。

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