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Monday, September 6, 2010

当粿条变成……锅边片

还记得那天跟大家分享了 自制粿条 吗?

粿条是要一片一片的蒸,然后一片一片的卷,最后切成一条条
锅边片就比较简单一点,可以用同一个烤盘蒸到完
就是像蒸九层糕那样,蒸熟一层后直接倒入米浆蒸另外一层
蒸好后一样要放凉,然后脱模,接着切成方块状
最后再一片片撕开就可以了

可以先准备一锅猪骨汤或者是江鱼仔汤
将自己喜欢的蔬菜及肉类煮熟后再将锅边片丢进锅内
调味后就可以上桌咯!


8 comments:

  1. 喜欢照片的感觉,青翠的蔬菜把它点缀得很漂亮哦:)

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  2. 娃!看到这美味的食物,又肚子饿了!!

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  3. 鲸鱼:
    谢谢~



    Jess:
    嗯!好吃!



    Anncoo:
    哈!快去煮来吃吧 :P

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  4. 看起来就是好吃。。。好喜欢你拍的照片哦!!你有用photoshop吗??

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  5. 蓝蓝:
    谢谢妳~
    我不会用photoshop,我用photoscape

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  6. 我喜欢这个!感觉又不会很油腻。。^^

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  7. 小皇后玲玲:
    我只放少少油,所以吃起来不会油腻~

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