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Thursday, October 1, 2009

Peanut Pancake Roll



很软的饼皮~~就算搁着几个小时依然不会变硬噢!
汉尼一次可以吃三条耶!哈哈。。。


鸡蛋 1个 (去壳后重量65克)
面粉 180 克
盐 1/2 小匙
淡奶 200 毫升
清水 200 毫升
粟米油 1 大匙

内馅:花生碎及幼糖
  1. 全部材料搅拌均匀,过滤,静置15分钟。
  2. 烧热不沾平底锅,倒入一勺面糊,旋转平底锅让面糊可以均匀的摊开成为薄片。
  3. 用中火煎至面皮熟透,翻面后再煎一下下,不要太久。
  4. 继续重复步骤2及三煎完全部面糊。煎熟的面饼可以重叠。
  5. 放上适量的内馅,卷起。

11 comments:

  1. 哇卡卡卡!终于轮到我第一个了吧!!
    不说那么多!先拿一打走!!咔咔!!

    不过美女厉害哦!想到这么卷pancake!
    我喜欢因为是花生口味的!哈哈!

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  2. 思念:
    你要一打是吗?好,等我煎多一轮先……
    (因为一轮的面糊刚好可以煎一打pancake)
    我发现hor...先涂巧克力酱,然后再撒上花生及糖,更加好吃叻!~~

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  3. 看它的texture很像马来人那种青色包椰丝的kueh。

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  4. Angel:
    没错,形状和皮的味道跟那个很像~~

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  5. 星,有食谱吗?我喜欢有花生的糕点耶。。

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  6. 阿莫:
    好的,食谱我会加上来~~

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  7. 星师傅,我又来偷食谱了。。哈哈哈哈
    哦,放花生的我还没吃过呢,常吃到是椰丝的。

    星.祝你~~~

    中秋节快乐

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  8. Eskielover:
    欢迎常来吖~~
    也祝你中秋节快乐!!

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  9. 谢谢提供的食谱。请问花生碎是自制还是哪里可以买吗?

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