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Tuesday, September 1, 2009

椰丝白糖面包



加了芝士粉的面包味道特别的香~~
向来不喜欢吃芝士的妈妈竟然会喜欢这款面包!
吃了一个问我还有吗?呵呵……

面包本身是没有内馅的,椰丝白糖只是洒在表面而已
我觉得不涂上任何果酱也是很好吃
因为面包本身就有一点甜味了

10 comments:

  1. Look simple and nice, today I also bake bread using water roux as medium, very soft and moist..

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  2. 第二页不错啦
    原来你是用这牌子的果酱
    下次我留意一下:P

    你给我看那个
    我看不到有裂叻:$

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  3. 这两天其实想做椰丝面包的,但就是忘记买椰丝.看到你的面包就很冲动想立刻做了.你面包的白糖是直接撒在面包上面吗?

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  4. 你做的面包真的都是手揉的吗?做得好好噢。。
    我做的都不能放隔夜,一定会有点硬,只能当天做当天吃完。。

    另外想请教你,普通面粉算不算是中筋面粉,特幼粉算不算是低筋面粉。。?因为刚看到一个面包食谱说,普通面粉是低筋面粉,我就有点混乱了。。

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  5. 哇....很多烘培高手,你们怎么那么厉害哦
    我是来偷师的,如有难题我可以请教你吗

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  6. Sonia:
    water roux是汤种吗?如是,汤种做的面包真的很软很好吃


    东东:
    其实我冰箱里面还坐了好几罐的果酱,都是不同牌子及口味的,看到这罐没有果肉比较容易涂抹就比较常吃它了,呵呵……
    有啊,哪里没有裂开?你注意看下蛋糕都没有呈现完整的圆形 >_<

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  7. PitYoon:
    我用两大匙的干椰丝混合了两大匙的幼糖,然后将滚圆后的面团喷上一点水,接着将面团放进椰丝内滚一下,让上面沾满了椰丝及幼糖,然后才做最后发酵


    阿莫:
    我的面团是机器打的,不是用手揉的
    面团要打到可拉出薄膜,这样才可以做出柔软的面包

    不要说请教这么严肃嘛,呵呵……
    普通面粉应该算是中筋面粉
    特幼粉算是低筋面粉

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  8. Leechew:
    哈哈。。。我还不算高手啦,paiseh...
    可是我可以尽量协助你的

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  9. 卡卡!面包啊~昨天本来想说自己做面包弄burger吃的~
    结果呢?打电话叫我妈妈买回来就好~哈哈!

    最近懒得可以咯..
    头也痛到可以的咯..=.="
    可怜~~
    美女~~请我吃面包~~卡卡!

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  10. 思念:
    你头痛还是不要做burger来吃比较好啦!!不然更加上火~~
    请你吃果酱面包吧!嘻嘻。。。

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