Pages

Tuesday, April 28, 2009

芝士雪芳蛋糕



看到蛮多姐妹做过这蛋糕了
我的食谱来自有缘芝士雪芳蛋糕
可是好像我做的有点小失败……
蛋糕没有预期的涨的高,在脱模后还缩水了
底部有点凹进去了,跟月儿的问题一样耶……
味道方面我觉得还不错吃一下,至少不会油腻
可以吃到芝士的味道,呵呵……

7 comments:

  1. I still prefer sponge cake instead of chiffon cake.

    ReplyDelete
  2. 我最爱吃的芝士雪芳蛋糕,我爱吃冷的。。。

    ReplyDelete
  3. Emile Zola@life:
    我明白的,个人口味不同嘛……


    日落黄昏:
    我也认为冷的芝士蛋糕比较美味耶~~

    ReplyDelete
  4. 昨天我做了这个蛋糕失败了,有几个问题想请教你 ,你把cream chesse隔水煮溶,是否是很难煮溶?(我煮好久,还是有颗粒)如下次有做这个蛋糕可以拍下你是怎样(用手把面糊和chesse搅拌均匀)

    ReplyDelete
  5. Slee:
    不会叻……煮了一下子就完全溶解了,会不会是你的cream cheese不大新鲜了呢?
    面糊和cheese糊我是用球形打蛋器(whisk)拌匀的

    ReplyDelete
  6. 你的意思是说,做法3 你是用搅拌机来处理?食谱不是说要用手轻轻搅拌吗?

    ReplyDelete
  7. Slee:
    不是用机器,而是用打鸡蛋的那种球形打蛋器,手握式的那种

    ReplyDelete

欢迎你/妳留下脚印噢~