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Friday, December 19, 2008

花生焖三层肉


三层肉清洗干净,放入滚水内
滚一滚,去除异味,再用自来水洗干净
然后切片,放入锅内
加入生抽、老抽、砂糖及胡椒粉
做调味,另外再倒入一罐古龙牌
罐头油焖花生及两瓣蒜米
加水盖过猪肉,用小火焖煮至少
一个小时或以上,上桌前开大火
煮至汁稍微收干即可!

2 comments:

  1. 啊...我不敢吃三层肉的
    我都把肥肥的部分丢掉,吃瘦瘦的而已!哈~
    我大姨煮的扣肉很不错下!
    弄成扣肉包!好好吃哦!!!流口水了!=.="

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  2. 思念,我也是不会吃太肥的三层肉,这次的三层肉我还将皮给去掉了才拿来煮,呵呵。。。

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