Friday, December 19, 2008

花生焖三层肉


三层肉清洗干净，放入滚水内
滚一滚，去除异味，再用自来水洗干净
然后切片，放入锅内
加入生抽、老抽、砂糖及胡椒粉
做调味，另外再倒入一罐古龙牌
罐头油焖花生及两瓣蒜米
加水盖过猪肉，用小火焖煮至少
一个小时或以上，上桌前开大火
煮至汁稍微收干即可！
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2 comments:

  1. CurryFishHeadDecember 20, 2008 at 3:02 AM

    啊...我不敢吃三层肉的
    我都把肥肥的部分丢掉,吃瘦瘦的而已!哈~
    我大姨煮的扣肉很不错下!
    弄成扣肉包!好好吃哦!!!流口水了!=.="

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  2. hslingDecember 20, 2008 at 7:02 PM

    思念，我也是不会吃太肥的三层肉，这次的三层肉我还将皮给去掉了才拿来煮，呵呵。。。

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