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Wednesday, September 24, 2008

薯泥包




昨晚做的马铃薯泥面包
做得有点丑,哈哈。。。
那是因为自己多手,帮它做了什么烂鬼照型。。。
面包很香很香。。。也很软!
上面的卡司达是用卡司达粉来调的
为什么会加上卡司达呢?
因为看到外面卖的薯泥包表面都有挤上'+'形
的卡司达,所以有样学样了,呵呵。。。
可是每次用卡司达粉调出来的酱好像都
不成功的!它很硬下。。。烘出来像红萝卜哦!
可是这次的酱跟上次比起来会比较软了
上次做的卡司达最后通通都被挖掉了味垃圾桶 :p
这包我还会再挑战一次,希望可以做的更美一些!

10 comments:

  1. 哇!是面包!!!
    我好像没做面包了哦?:P
    不可以!!!找天我要做!!

    外面卖的马铃薯面包很好吃!尤其是上面的那个..可是不知道怎么弄的..><"

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  2. 这薯泥包的面包部分算是成功了,可是还是败在上面的卡司达酱,书上说将卡司达粉及鲜奶一起拌匀就可以了,可是拌匀了它还是水水的,不像书中那样是cream状的。。。所以我就隔水煮了一下,它就变得很黏稠了:( 又很干,然后不管啦,自己就加了一大匙的牛油进去搅拌,还加了一些幼糖,嘻嘻。。。乱乱来 :P

    我这几天还会再做一次,到时候才放上食谱:)

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  3. 星,我记得我有本面包食谱上说,
    薯泥包上面的卡司达酱用的卡司达粉是要用
    instant 的那种调成酱的,不是普通的卡司达粉哦!

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  4. 对对对,他们是写着instant custard powder,可是我在烘培店都找没有。。。

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  5. 可能你哪烘培材料店没售卖吧!

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  6. 可能是吧。。。我看到的都只写着custard powder而已,没有写instant的 :(

    对了,Ching 你可以告诉它的牌子吗?

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  7. 我看到的是没有牌子的,
    好像是材料店自己包装好的小包装的.
    我明天有去材料店,我再去帮你看看,

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  8. 星,不好意思。
    星期六那天因为临时有些事没去到烘培店。
    不过多几天我会去的。
    真的非常抱歉。

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  9. Ching,没有关系,我不赶。你也不用特地帮我去看的,等你有去才顺便帮我看就可以了。

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