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Tuesday, November 19, 2013

青葱馒头




做给Terry的点心,只放了少许盐做调味,他很喜欢~

Friday, November 15, 2013

特派员一岁啦!



Terry:“我妈妈不擅长蛋糕装饰,不过她还是很努力的替我做了一粒生日蛋糕,请大家吃这个不是很美的蛋糕,哈哈哈哈。。。”

Wednesday, November 13, 2013

囍馒头



这是继【福馒头】的另外一个印章做的【囍馒头】
谢谢东东送给我这两个非常讨喜的印章~
这次还是采用了孟老师的馒头配方,食谱可以按:这里

Monday, November 11, 2013

蛋黄小蛋糕



近来一有空就会花点时间上网去找适合宝宝吃的点心
这款蛋黄小蛋糕是在上班抓蛇时间找到的食谱
忘记是哪一个网站了,因为找到食谱后我用手机拍下食谱的部分而已

这蛋黄小蛋糕我自己也很喜欢吃,一点蛋腥味也没有
蛋糕吃起来绵绵的,Terry好喜欢吃!

(可做6个小蛋糕)

蛋黄  3粒
幼糖  40克
鲜奶  55克
低筋面粉  66克
  1. 蛋黄及幼糖一起打至浓稠发白,提起搅拌机面糊缓缓流下,画8不会马上消失的状态。
  2. 倒入一半的鲜奶,拌匀。
  3. 筛入面粉,拌匀后再倒入剩余的鲜奶拌匀。
  4. 倒入纸杯内八分满。
  5. 放入已预热的烤箱,150度烘烤大约20分钟。(温度及烘烤时间仅供参考)

Saturday, November 9, 2013

柠檬蛋糕卷


蛋糕体是柠檬戚风蛋糕,内馅是打发的鲜奶油
加了写柠檬皮屑在蛋糕体的部分,所以吃起来可以感觉到柠檬的清新味道~

Tuesday, November 5, 2013

花卷馒头及咖喱包子





一份面团,两种做法,花卷馒头是做给Terry带去保姆家吃的点心,咖喱包子是我们两个自己吃的。咖喱内馅里面我放了猪肉碎,果然有加肉的比较好吃。

Saturday, November 2, 2013

Butter Cup Cake





Terry的周岁生日原本是在11月15号的,可是看看日历那天不是假日,家婆说提早庆祝,她邀请了亲朋戚友明天中午来家里吃自助餐。我做了两款蛋糕,一款是夹心蛋糕(没有拍照)以及这款小蛋糕。用来牛油蛋糕的食谱,做成cupcake,上面挤的是奶油霜。刚才吃了一粒,嗯,好吃!

下个星期六会在我爸爸家再庆祝一次,到时候看看有没有空做一粒生日蛋糕送给我的宝贝,嘿嘿~