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Monday, March 18, 2013

乳酪狗狗造型面包




将面团擀成椭圆形，对折后在左右切开作成狗耳朵
巧克力豆做眼睛，热狗切片做舌头


面团食谱：

高筋面粉  200克
低筋面粉  50克
幼糖  38克
蛋液  38克
盐  1/4小匙
即溶酵母  1/2 + 1/4小匙
鲜奶  90克
cream cheese  63克
牛油  20克
  1. 全部材料（除了牛油）搅拌至有弹性，加入牛油搅拌至光滑。
  2. 发酵  60分钟。
  3. 排气--分割--滚圆，松弛15分钟。
  4. 依照以下步骤图做整形。排入铺了烘培布的烤盘内。
  5. 用保鲜膜盖好，发酵40分钟。
  6. 放入已预热的烤箱，150度/15分钟或至表面上色。

步骤图

13 comments:

  1. 38隐形人March 18, 2013 at 10:14 PM

    可爱啦

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  2. Aunty Young（安迪漾）March 19, 2013 at 5:56 AM

    Angel,
    呵。。。。太可爱了！
    你随自己的大约来切狗型还是用“狗模型”呢？
    多余的面团，怎办？

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  3. UnknownMarch 19, 2013 at 10:37 AM

    可愛可愛，我也要做。。。可以分享食譜嗎？

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  4. chan913March 19, 2013 at 1:05 PM

    可愛可愛我家的小恐龙一定很爱，等我病好了做这给他带上学校一定很开心。

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  5. hanushiMarch 19, 2013 at 1:47 PM

    好可爱，是怎么做的。我看不懂

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  6. 苏联妈妈March 19, 2013 at 4:57 PM

    我要！ 我要！ 改天我要做给孩子吃。嘻嘻

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  7. hslingMarch 20, 2013 at 6:22 AM

    38美女：
    谢谢妳啦～



    安迪漾：
    谢谢妳～
    等下我会放图片，妳看了就会懂了，没有多余的面团



    goh lc:
    谢谢～
    食谱我稍后会放



    chan:
    好像妳病很久了，要好好照顾身体，祝妳早日痊愈。



    hanushi:
    等妳看了步骤图就会明白了



    苏联妈妈：
    面包分完了，妳得要自己做了，呵呵呵。。

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  8. hanushiMarch 21, 2013 at 7:44 PM

    谢谢你的步骤图！！！！　

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  9. UnknownMarch 21, 2013 at 10:32 PM

    请问你做面包是用机器还是用手揉面团的 ？

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  10. AnonymousApril 1, 2013 at 2:48 PM

    真的实在太太太可爱啦！谢谢星美女。。。这个我也要学上来找天做给孩子吃才行了。ヾ(*´∀｀*)ﾉ

    凌屋~

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  11. 饮食实验室~小地带July 16, 2013 at 4:35 PM

    美女请问烘面包前表面还要涂一层蛋液吗？

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  12. AngelOctober 12, 2014 at 10:50 PM

    你好。请问这个食谱可以做几个小狗造型面包呢？

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  13. UnknownOctober 29, 2015 at 1:26 PM

    很可爱

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