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Wednesday, October 3, 2012

再来……牛油蛋糕



食谱请按:这里

这个是一人份的蛋糕,一粒蛋的份量,做了4寸大的蛋糕
这个是给老公吃的,因为他说他没有吃到巧克力米牛油蛋糕

7 comments:

  1. 组织很细致(^○^)
    那么小一个,你不用吃?

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  2. 勤劳的妈咪!
    我,快开工了^^

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  3. 下次我也来做这歌1蛋糕,看你做得那么美的:)

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  4. 东东:
    有啦,四分之一是我的 ;)



    Wendy:
    等吃妳的牛油蛋糕噢!



    小鬼:
    哈!我做的怎么可以比得上妳的?妳是高手咧!

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  5. 星, 我昨天试了这recipe,有点问题想请教你.

    1.将幼糖加入蛋里,隔着温水(约70度的水温),用搅拌机拌打至泛白及浓稠状, 这过程大概多久呢?

    2. 溶化牛油是溶成水状吗?全程都要泡在70°的水里吗?

    3. 融化牛油倒入,搅拌多久?
    我做出来的蛋糕,底部很油,很Q,很像一层Kuih. 请赐教.
    萱萱

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