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Monday, March 26, 2012

红麴海绵小蛋糕


原本表面洒的不是巧克力米，而是葡萄干，没想到家里竟然会没有葡萄干，这种现象是很少有的，因为我喜欢葡萄干，平时都会有“库存”的……

后来想说不然就拿巧克力豆来代替吧！可是发现罐子里的巧克力豆竟然发霉了……只好临时找了巧克力米来洒面了 >_<


用了3粒蛋的海绵蛋糕食谱，我在面粉中参了一小匙的红麴粉，不然那罐红麴粉不晓得几时才会用得完。因为很少食谱会用到红麴粉。

我还是没有掌握好全蛋打发的技巧，可以看得出蛋糕的组织是多么的粗糙！

4 comments:

  1. shanMarch 26, 2012 at 11:12 PM

    因为葡萄干都被你吃完，所以就没存货咯！^_^

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  2. hslingMarch 27, 2012 at 6:44 AM

    Shan:
    没有啦！应该是上次用完了忘了进货，嘻嘻嘻……

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  3. Little GhostMarch 27, 2012 at 11:07 AM

    红麴粉,我没有,阿玉你请我吃这个!:D

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  4. hslingMarch 27, 2012 at 7:51 PM

    小鬼：
    那个粉我是在面子书的Ezymix买的。
    妳不嫌弃的话，请妳吃是没有问题的 ~

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