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Monday, March 26, 2012

红麴海绵小蛋糕


原本表面洒的不是巧克力米,而是葡萄干,没想到家里竟然会没有葡萄干,这种现象是很少有的,因为我喜欢葡萄干,平时都会有“库存”的……

后来想说不然就拿巧克力豆来代替吧!可是发现罐子里的巧克力豆竟然发霉了……只好临时找了巧克力米来洒面了 >_<


用了3粒蛋的海绵蛋糕食谱,我在面粉中参了一小匙的红麴粉,不然那罐红麴粉不晓得几时才会用得完。因为很少食谱会用到红麴粉。

我还是没有掌握好全蛋打发的技巧,可以看得出蛋糕的组织是多么的粗糙!

4 comments:

  1. 因为葡萄干都被你吃完,所以就没存货咯!^_^

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  2. Shan:
    没有啦!应该是上次用完了忘了进货,嘻嘻嘻……

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  3. 红麴粉,我没有,阿玉你请我吃这个!:D

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  4. 小鬼:
    那个粉我是在面子书的Ezymix买的。
    妳不嫌弃的话,请妳吃是没有问题的 ~

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