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Tuesday, February 14, 2012

Banana Wholemeal Butter Cake 香蕉全麦牛油蛋糕




食谱来自:爱上牛油蛋糕


一如往常,用来做蛋糕的香蕉是来自爸爸家,嘻嘻嘻……是妈妈想吃香蕉蛋糕,叫我带些熟透的香蕉回去做蛋糕给她吃。

我用了两颗蛋的配方,可以做10个小蛋糕。

这款蛋糕还算松软,不错吃。四姐的女儿一连吃了两个,打包两个,她说很好吃 ^^

* * * * * * * * * *

今天是情人节,没有鲜花、没有礼物、没有烂漫的晚餐、也没有甜言蜜语……






(可做10个小蛋糕)

牛油  80克
Planta  45克
幼糖  70克
鸡蛋  2个
香蕉泥  150克
面粉  65克
全麦面粉  70克
发粉  1/4 小匙

  1. 面粉及发粉混合均匀后过筛,备用/
  2. 牛油、Planta及糖打至松白。
  3. 加入一个鸡蛋,搅拌至蛋液及牛油完全吸收后,才加入第二个鸡蛋,继续搅拌至看不到蛋液为止。
  4. 倒入香蕉泥、全麦面粉及过筛后的面粉。使用刮刀拌匀即可,不要过度搅拌。
  5. 倒入小纸杯内八分满。
  6. 放入已预热好的烤箱,150度,烘烤大约20分钟。(Hesstar 42L烤箱)


12 comments:

  1. 有两颗相爱的心,还有我的祝福~

    ❤ 情人节快乐 ❤

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  2. Hi hsling ur banana wholemeal cake look so healthy n yummmy. can u pls have a english version cos could not understand chinese. thank u. happy baking

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  3. 情人节有细细的感动。。。o^^o开心天天都情人节~~蛋糕很诱惑。。。我来吃了。。。

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  4. 匿名者:
    你好~
    可以麻烦你找朋友来帮你翻译食谱吗?因为我懒惰打两次……



    莎莎:
    情人节对我来说跟平日一样……
    无论如何,谢谢妳的祝福~
    来,请妳吃吧!

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  5. 只要有幸福,鲜花、浪漫晚餐、甜言蜜语一点都不重要!(礼物可以后补,呵呵呵!!!)
    祝天天开心!

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  6. 还有很爱你的老公啊
    祝你情人节快乐哦(^-^)

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  7. 哇!很香。。很香。。得也~ 西马也闻到了。
    哈哈哈~情人节快乐。

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  8. Wendy:
    谢谢妳的祝福~



    东东:
    我也希望他永远都爱我,嘻嘻嘻……
    谢谢妳的祝福~



    Joceline:
    哈哈哈……妳夸张了啦!
    谢谢妳~

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  9. 星美人~~~谢谢你的请客!!呵呵~~
    有个奖项要颁给你哦~~请来我家接受呗~~哈哈!!

    http://sabrina711.blogspot.com/2012/02/i-versatile-blogger-award.html

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  10. 嗨,小星!都是你家面包惹得祸,让我最近想学做面包了啦!但不知道要买什么牌子的面包机或MIXER来揉面团。你用COSWAY的好用吗?还是有其他牌子好介绍?谢谢噢!

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  11. I just done a banana cake too, but without butter and margarine, just corn oil, whole house is full of banana smell! Yours look good too.

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