凤凰展翅 Plum Sauce Chicken Wings

食谱来自：Y3K，64期

材料：
鸡翅膀  6支

腌料：
盐  1小匙
玉米粉  1大匙

调味料：
酸梅酱  2大匙
糖  1大匙
清水  5大匙

装饰：
熟白芝麻，适量

做法：
1。鸡翅膀洗净，抹干水。加入腌料腌拌匀，收进冰箱冷藏隔夜。
2。将鸡翅膀放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油。
3。调味料搅拌至糖溶化，倒入热锅内，中火煮滚后将鸡翅膀倒入。
4。炒至汁收干即可上碟，洒上适量白芝麻做装饰。