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Wednesday, December 21, 2011

黄油软绸小蛋糕



食谱来自：君之

这蛋糕真的做法真的很简单，味道也很不错，大家可以试试看噢～


（可做10个小蛋糕）

面粉  120克
粘米粉  40克
发粉  1小匙
牛油  120克
鸡蛋  2个
幼糖  120克
香草精  1/2小匙
  1. 面粉、粘米粉及发粉一起过筛。
  2. 全部材料倒进搅拌缸内。
  3. 先用慢速搅拌至看不到粉类，接着改用中速继续搅拌3分钟至面糊蓬松、顺滑。
  4. 将面糊倒进小纸杯内八分满。
  5. 预热烤箱150度，烘烤大约20分钟。（Hesstar 42L烤箱）

17 comments:

  1. 幸福滋味December 21, 2011 at 7:26 PM

    加了粘米粉的小蛋糕，
    很特别噢！！
    我也要吃。。。

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  2. hslingDecember 21, 2011 at 7:34 PM

    Shirley:
    很松软～
    请妳吃一个吧～

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  3. MargaretDecember 21, 2011 at 8:08 PM

    很特別的食谱，下次试试看，谢谢！

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  4. Siew HweiDecember 21, 2011 at 8:11 PM

    好漂亮耶！
    看上去很松软，食谱我拿走咯，谢谢你。。:)

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  5. Angel @ Cook.Bake.LoveDecember 21, 2011 at 8:38 PM

    这看到君之分享时我也马上bookmark了。你做成小杯子很好的idea。

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  6. hslingDecember 21, 2011 at 9:21 PM

    Margaret:
    這蛋糕很好吃，有空可以做來吃噢！



    Siew Hwei:
    謝謝～
    蛋糕蠻鬆軟的，我家人及同事都說好吃



    Angel:
    因為我懶惰切蛋糕，哈哈哈哈。。。

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  7. J.ODecember 21, 2011 at 9:57 PM

    又美又好吃的蛋糕
    我。。一定要吃
    一定要做:lol:

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  8. JocelineDecember 21, 2011 at 11:37 PM

    哇！beh beh beh tahan。。。。。。
    你家的奶油蛋糕总是那么棒的。每一次都做得那么美，那么透人的。
    唉！我什么时候才能做出这个效果来。

    这个食谱先让我抄下，有机会我要试试看。谢谢分享哦！

    冬至愉快，圣诞节快乐。

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  9. cherry potatoDecember 22, 2011 at 8:15 AM

    我也留起了这食谱，可惜还没有机会做出来。就先来你这吃了。

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  10. Little GhostDecember 22, 2011 at 8:46 AM

    蛋糕看起来很不错很美哦~~

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  11. 特蕾莎（仙子）December 22, 2011 at 12:05 PM

    小蛋糕雖然製作簡單，可是卻非常美味呢~~

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  12. Sherleen.TDecember 22, 2011 at 12:29 PM

    蛋糕应该没剩了吧？小蛋糕发得好美哦！
    祝你冬至快乐！圣诞快乐哦！^^

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  13. hslingDecember 22, 2011 at 7:30 PM

    东东：
    这蛋糕对妳而言是sap sap sui!



    Joceline:
    妳家的蛋糕更美咧！
    也祝妳冬至快乐噢～



    Cherry Potato:
    别客气，请吃 ;)



    小鬼：
    谢谢～
    味道也很不错噢！

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  14. hslingDecember 22, 2011 at 7:31 PM

    阿仙：
    妳说得一点都没错 ^^



    Sherleen:
    分妳一个是没问题的！
    谢谢，也祝妳今天冬至快乐～

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  15. 克礼斯January 17, 2012 at 10:55 PM

    您好！
    我的烤箱内侧温度比较高。如果烘小蛋糕时，在烘焙中间，拿出来“转盘”再放回去，可以吗？这样会影响烘焙的外观和品质吗？
    谢谢！

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  16. JanetFebruary 26, 2012 at 11:12 PM

    星，不好意思，想请问你的食谱是不是漏了牛奶呢？谢谢！

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  17. FionChaiMay 25, 2012 at 1:54 PM

    想问一下。。。什么是粘米粉？英文怎么翻译？

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