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Monday, October 3, 2011

竹炭吐司



食谱依旧使用了Janet的面包机白吐司
只是这次加了一小匙的竹炭粉来做颜色
不久前在FB问我的朋友们有没有办法可以避免面包机刀片造成的大洞
她们给我的建议是在打好面团后，在发酵的步骤将刀片挖出来
我跟着做了，结果咧？万岁！这次的吐司底部只有两个小洞而已！
太好了，谢谢她们的idea！

所以跟我一样有面包机的朋友，你们也可以这么做噢！
只要在"Rise"的步骤时，将里面的刀片拿出来就可以了

18 comments:

  1. Jessie-CookingMomentsOctober 3, 2011 at 8:46 PM

    我是最早到的那位，一定要嘗試一下竹炭口味的吐司。這裡沒看過竹炭粉呢，可不可以拍張相片給我看是怎樣的？只知道這裡的BreadTop有的賣這種麵包。

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  2. 鲸鱼蓝蓝蓝October 3, 2011 at 8:47 PM

    我来吃面包了
    最近我也好喜欢做面包
    要向你取经了:P

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  3. hslingOctober 3, 2011 at 9:16 PM

    Jessie:
    我也是第一次吃，可能我放太少了，吃不出来有特别的味道。我这里也是没有卖，是东东寄来给我的。竹炭粉跟绿茶粉一样，很细的粉末，只是它是黑色的。



    鲸鱼：
    来，请妳吃 ^^
    大家一起互相学习吧！

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  4. MinOctober 3, 2011 at 9:28 PM

    竹炭其实是不是没有什么味道？ 每次看到都不敢买， 因为黑黑的， 我接受不到， 呵呵。

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  5. hslingOctober 3, 2011 at 9:36 PM

    Min:
    面包店看到的真的很黑，我也不敢买，哈哈哈……

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  6. Wendy的记事本October 3, 2011 at 9:39 PM

    光看照片的话，还以为是芝麻土司呢！
    （其实那种整个黑黑的竹炭土司hor。。。我还真不敢吃。。。）

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  7. eileenlml.blogspot.comOctober 3, 2011 at 10:09 PM

    对叻，竹炭真的是很黑的那种面包，我也一样。。。望‘黑’止步，感觉黑黑会很肮脏，哈哈！

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  8. 38隐形人October 3, 2011 at 10:22 PM

    嘻嘻嘻
    它好像
    蛋糕般
    软

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  9. hslingOctober 3, 2011 at 10:27 PM

    Wendy:
    因为我只放了一点点竹炭粉而已，所以看起来不黑，嘻嘻嘻……



    eileen:
    我不敢放太多，怕等下太黑自己不敢吃，哈哈哈……



    38美眉：
    被妳这么一说，我现在突然想吃蛋糕……

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  10. hanushiOctober 3, 2011 at 11:16 PM

    好美！！！

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  11. Magia da InêsOctober 4, 2011 at 12:03 AM

    º° ✿
    ♥ °
    Amiga,
    Estou fazendo uma visitinha.
    Seu blog é tudo de bom.
    Receitas deliciosas!!!
    Boa semana!
    Beijinhos.
    Brasilº° ✿
    ✿♥ °

    ..(░)(░)
    (░)(♥)(░)
    ..(░)(░)

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  12. JanetOctober 4, 2011 at 12:44 AM

    我也没买过竹炭哦！它的黑看到真有点怕哦！哈哈

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  13. ellyngOctober 4, 2011 at 10:37 AM

    你好,想请教你.面团在RISE 之后(大约1.30分后)不是还会转动(2次)排气吗?!我就是不敢拿走刀片怕转动时不能排气导致面包不能成型叻....

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  14. hslingOctober 4, 2011 at 5:08 PM

    hanushi:
    谢谢妳～



    Janet:
    如果像我那样放少少，是吃不出来有特别的味道的，而且颜色也不会黑黑的，嘻嘻嘻……



    ellyng:
    妳说的那个问题我之前也是有考虑过，不过妳现在可以看到它的成品还是ok的 ^_^

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  15. J.OOctober 4, 2011 at 9:22 PM

    我觉得你酱放刚刚好(^_-)
    之前我做的找食谱放那么多，颜色太黑
    拍起照来也不好看涅:P

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  16. hslingOctober 4, 2011 at 9:32 PM

    东东：
    我也是这么觉得 ^^
    另外一个原因我不敢下太多是因为我怕等下面包太黑了，自己会不敢吃……

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  17. 38隐形人October 4, 2011 at 11:14 PM

    黑有什么好怕

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  18. daphneOctober 6, 2011 at 10:06 AM

    我就喜欢吃到那沙沙的感觉。。。哈哈

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