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Monday, September 6, 2010

当粿条变成……锅边片

还记得那天跟大家分享了 自制粿条 吗？

粿条是要一片一片的蒸，然后一片一片的卷，最后切成一条条
锅边片就比较简单一点，可以用同一个烤盘蒸到完
就是像蒸九层糕那样，蒸熟一层后直接倒入米浆蒸另外一层
蒸好后一样要放凉，然后脱模，接着切成方块状
最后再一片片撕开就可以了

可以先准备一锅猪骨汤或者是江鱼仔汤
将自己喜欢的蔬菜及肉类煮熟后再将锅边片丢进锅内
调味后就可以上桌咯！


8 comments:

  1. 鲸鱼蓝蓝蓝September 6, 2010 at 9:41 PM

    喜欢照片的感觉，青翠的蔬菜把它点缀得很漂亮哦：）

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  2. BakericiousSeptember 6, 2010 at 10:29 PM

    yummy leh!

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  3. ann lowSeptember 6, 2010 at 10:47 PM

    娃！看到这美味的食物，又肚子饿了！！

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  4. hslingSeptember 7, 2010 at 8:21 AM

    鲸鱼：
    谢谢~



    Jess:
    嗯！好吃！



    Anncoo:
    哈！快去煮来吃吧 :P

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  5. Little blueSeptember 7, 2010 at 9:30 AM

    看起来就是好吃。。。好喜欢你拍的照片哦！！你有用photoshop吗？？

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  6. hslingSeptember 7, 2010 at 11:40 AM

    蓝蓝：
    谢谢妳～
    我不会用photoshop，我用photoscape

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  7. Rain RainSeptember 8, 2010 at 9:23 AM

    我喜欢这个！感觉又不会很油腻。。^^

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  8. hslingSeptember 8, 2010 at 7:33 PM

    小皇后玲玲：
    我只放少少油，所以吃起来不会油腻~

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