巧克力甜甜圈

如果你问我什么时候最开心？

我会答：“当身边的人将我做的食物吃光光的时候。”

做了一堆的甜甜圈，自己只吃了一个，哇哈哈哈！

巧克力的是特别做给汗尼吃的，其他人都比较喜欢吃沾上幼糖的甜甜圈

材料 A: 高筋面粉 300克, 普通面粉 200克, 幼糖 80克, 盐 5克, 奶粉 20克, 即溶酵母 10克

材料 B: 清水 230毫升, 蛋液 55克

材料 C: 白油 40克

1. 材料A倒入搅拌缸内混合均匀, 加入材料B搅拌成团.
2. 加入材料C搅拌至光滑有弹性.
3. 盖着发酵30分钟.
4. 将面团擀至1cm厚,用多纳模印出面团.
5. 发酵20分钟.
6. 放入热油里,中火炸至金黄色,捞起放在吸油纸吸干油份.
7. 趁热裹上幼糖.

注: 如要沾溶化巧克力, 炸好的甜甜圈必须要待凉才可用来沾溶化的巧克力.