奥利奥乳酪蛋糕 Oreo Cheese Cake

很绵密的蛋糕，品尝过的人都说好吃！

A：牛油 15克，Oreo饼干 55克

B：Cream Cheese 150克，幼糖 50克，动物性鲜奶油 85克，低筋面粉 1小匙，蛋黄 1个

1. Oreo饼干去掉中间夹心，将饼干压碎。
2. 隔水融化牛油，倒入饼干屑混合均匀。
3. 将3/4的饼干屑倒入6寸烤盘内，压紧压平。
4. 软化的cream cheese，加糖，隔水加热，搅拌至无颗粒。
5. 加入鲜奶油，搅拌均匀后离开热水。
6. 降温后加入面粉拌匀，接着加入蛋黄拌匀。
7. 倒入烤盘内，撒上剩余的饼干屑。
8. 预热烤箱150度，烘烤30分钟。
9. 出炉后降温，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜才享用。