Double Cheese Muffin

打开冰箱，看到这个剩一点，那个剩一点的材料……

就想早点将它们全部铲除掉，哇哈哈哈！。。。

东凑西拼的就出来了这款玛芬啦！

成品味道是咸香咸香的，我个人还蛮喜欢的

带去公司请同事们吃，他们都说很好吃！

（12个玛芬）

Cheddar Cheese 90克

牛油 90克

Cream Cheese 60克

幼糖 100克

鲜奶 100克

鸡蛋 2个

面粉 200克

发粉 1小匙

1. Cheddar cheese刨丝，备用。
2. 牛油、cream cheese及幼糖一起打发。
3. 加入鸡蛋，一次一个。
4. 加入鲜奶，继续搅拌，这时候会出现油水分离的状态，别担心，这是正常的现象。
5. 面粉及发粉混合后筛进蛋糊内，接着倒入芝士丝（保留一些待会儿用来洒面用）。
6. 使用刮刀拌匀。
7. 倒入纸杯内八分满，洒上芝士丝。
8. 预热烤箱150度，烘烤20分钟。